Marthas neue Lieblings-Gluten-Freie Nachtische

Wenn Sie in diesem Jahr RSVPs für Ihre Ferienparty sammeln, sind bestimmt glutenfreie Gäste auf Ihrer Liste. Und während Ihr erster Instinkt sein könnte, ein separates Dessert zu machen, warum nicht ein spektakuläres Vergnügen machen, das jeder genießen kann? Martha hat dich in der neuesten Episode von “Martha Bakes” mit drei glorreichen glutenfreien Optionen bedeckt. Auch in ihrem Buch “A New Way to Bake” sind alle auf Zutaten angewiesen, die zufällig glutenfrei sind – keine speziellen Auswechslungen erforderlich! Der beste Teil? Sie sind wahrscheinlich schon alle in Ihrer Speisekammer.

Eine Zutat, die Sie auf jeden Fall zur Hand haben werden: Olivenöl. Martha bäckt nicht nur damit, sondern sie ist auch Gastgeber von Curtis Cord, Gründer der Online-Publikation Olive Oil Times, in dieser Woche. Er taucht in die Nuancen von Olivenölen aus verschiedenen Regionen ein und teilt seine Top-Tipps zum Kochen mit den Grundnahrungsmitteln. Achten Sie darauf, für diese Grundierung, sowie für die drei köstlichen Desserts unten zu stimmen.

Flourless Schokolade-Walnuss-Torte

Natürlich ist ein mehlfreier Kuchen bereits glutenfrei – genau hier im Titel! Kokosöl hält dieses Schokoladendessert schön feucht, während gemahlene geröstete Walnüsse im Teig einen reichen, buttrigen Geschmack verleihen.

Zitronen-Maismehl-Kuchen

Rohe Mandeln, Maismehl und Olivenöl sind die MVP Pantry Zutaten in diesem sonnigen Zitruskuchen. Es ist ein hervorragender Leckerbissen für jeden Tag, aber auch elegant genug für besondere Anlässe.

Gewürzter Kürbiskuchen 

Eine glutenfreie Version dieses Urlaubsklassikers ist ein Kinderspiel. Tauschen Sie einfach die traditionelle Pastete Brisee gegen eine Einpresskruste aus glutenfreiem Reismehl aus.

“Martha Bakes” Staffel 8 wird auf PBS-Stationen landesweit ausgestrahlt (siehe lokale Einträge).