How-To: Wählen Sie ein Schneidebrett
Auf der Jagd nach dem perfekten Schneidebrett? Idealerweise sollten Sie mehr als eine Art von Board haben, da unterschiedliche Verwendungen unterschiedliche Materialien erfordern. Robuste Hartholz- und Bambusbretter sind robust, gut für den täglichen Gebrauch und nicht leicht zu knabbern – aber sie halten auch Gerüche und Bakterien zurück. Benennen Sie ein paar Plastikbretter für Lebensmittel wie Zwiebeln und Knoblauch und Zutaten, die Bakterien enthalten können, wie rohes Fleisch und Fisch. (Waschen Sie die Dielen nach dem Gebrauch gründlich mit Spülmittel.)
Hartholz und Bambus
Diese gerillten Bretter fangen Tropfen von Braten oder frischen Produkten auf. Außerdem widerstehen sie Messernarben.
Sheesham Holz Schneidebrett, von Martha Stewart Collection, $ 45, macys.com.
14 “by 20” Bambus Board, von Martha Stewart Collection. $ 42,99, macys.com.
Kunststoff
Legen Sie verschiedenfarbige Bretter für Gemüse, rohes Fleisch und rohes Geflügel an. Vermeiden Sie glasartigen Kunststoff, der Ihr Messer stumpf machen kann.
Reversible Green & Yellow Poly Schneidebrett, von Martha Stewart Collection, $ 30, macys.com.
27.04.2023 @ 05:27
Es ist wichtig, beim Schneiden von Lebensmitteln das richtige Schneidebrett zu verwenden. Hartholz- und Bambusbretter sind robust und gut für den täglichen Gebrauch geeignet, aber sie können Gerüche und Bakterien zurückhalten. Plastikbretter sind ideal für Lebensmittel wie Zwiebeln, Knoblauch und rohes Fleisch und Fisch, da sie leicht zu reinigen sind. Es ist ratsam, verschiedene Bretter für verschiedene Verwendungen zu haben. Achten Sie darauf, die Bretter nach jedem Gebrauch gründlich zu waschen.