6 gesunde Lebensmittel, die Ihnen viel Glück im neuen Jahr bringen

Kohlgrüns

Das neue Jahr zu beginnen, indem man Grüns isst, ist nicht nur gesund, es ist viel Glück. Warum fragst du? Flache, dünne und hellgrüne Grüntöne erinnern besonders an etwas, das sich die Menschen wünschen: Geld! Ob Sie sie als Snack ohne Schuldgefühle knirschen wollen, sie mit köstlichen weißen Bohnen für einen vegetarischen Hauptgang füllen oder einfach nur schmoren, Kohl ist eine nahrhafte Art, Glück zu bringen.

Granatapfel

Ein Symbol der Fruchtbarkeit und des Wohlstands in der griechischen Tradition, ist es kein Wunder, dass diese spritzige Frucht Ihnen viel Glück bringen wird. Die rote Farbe der Arils (die saftgefüllten Edelsteine ​​im Inneren) erinnert an das Herz und schafft die Verbindung des Lebens mit den winterlichen Produkten. Wir lieben Granatäpfel in süß und schmackhafte Gerichte, gepaart mit Hühnchen und Rüben für einen herzhaften kalten Salat, als prickelnde süße Note in einem Bulgur-Weizen-Salat und natürlich als Topping für herzgesunden Hafer.

Black Eyed Peas

Schwarzäugige Erbsen sind in der Tat ein sehr günstiges Lebensmittel. In afrikanischen, südlichen und jüdischen Kulturen gelten sie als glücklich. Und zum Glück für uns sind sie vielseitig. Ob Sie nur eine aufgehellte Version des klassischen Hoppin John, einen Texas-Kaviar oder einen fabelhaften schwarzäugigen Erbsen-Taco suchen – wir haben alles abgedeckt!

Runde Frucht

Ja, alle Arten von runden Früchten, von Orangen bis hin zu Pflaumen, Birnen und Äpfeln, gelten als Glücksbringer, denn, wie Sie schon vermutet haben, ähneln sie runden Münzen! Im Einklang mit dem Thema Geld / Glück haben wir einfach reizvolle Weisen, diese sphärischen Speisen zu verwenden, wie zum Beispiel einfach angebratene Pflaumen, Birnen- und Brunnenkressesalat und eine fabelhafte herzhafte Seite gerösteter Rosenkohl mit Orangen und Speck.

Linsen

Diese runden Hülsenfrüchte gelten seit der Römerzeit wegen ihrer Ähnlichkeit mit kleinen Münzen aus dem antiken Rom als Glücksbringer. Während ihre Währung heute fragwürdig sein kann, sind sie herzlich, gesund und vielseitig. Von Curry über Suppe bis hin zu Salat sind Linsen eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und Proteine.

Ganzer Fisch

In weiten Teilen Asiens wird das Kochen eines ganzen Fisches (einschließlich des Schwanzes und des Kopfes) als eine Fülle und viel Glück betrachtet. Der Fischkopf, der häufig zum Servieren in den Vereinigten Staaten entfernt wird, gilt in China als die ultimative Delikatesse, wo er dem Ehrengast vorbehalten ist. Wir lieben die Präsentation ganzer Fische, ob mit Ingwer und Schalotten gedünstet, in Salzkruste gebacken oder mit Zitrusfrüchten gegrillt.

Schau dir an, wie man einen ganzen Fisch grillt: