4 frische, bunte Snacks mit Hüttenkäse

Hüttenkäse, eine gesunde Ernährung, die von Müttern in ganz Amerika bevorzugt wurde, hatte die Star-Power verloren, die er in den 80ern hatte, genau wie Beinwärmer und Jazzercise. Aber jetzt ist es an der Zeit, es noch einmal zu versuchen: Hüttenkäse ist nicht nur eine kalorienarme Quelle für (Tonnen von!) Protein und Kalzium, es ist auch eine vielseitige Alternative zu griechischem Joghurt. Arbeite es in einen dieser schlauen Snacks und trinke die Weintraube einem Oldie, aber einem guten Freund.

Sweet & Savoury Tartines

Überspringe das Brot und greif nach den Crackern, um diese helleren Tartines herzustellen. Mit Hüttenkäse bestreichen, dann süß mit Obst und Honig oder herzhaft mit Lieblingsgemüse und Zitronenschale.

Gefüllte Papaya

Vergessen Sie die Dosenobst, die Ihre Großmutter zum Hüttenkäse verwenden würde! Frisch ist der bessere Zug. Hier wird saftige Papaya mit einer Kugel Quark gefüllt und mit einer Prise Zimt abgerundet.

Spätsommerhieb

Wenn Sie diesen süßen Fleck zwischen Sommer und Herbst treffen, peitschen Sie diesen einfachen Salat auf. Gehackte Gurken, Fenchel und Äpfel werden mit einer weichen Reiswein-Vinaigrette übergossen und auf einem Hüttenkäsebett serviert.

Edamame Dip

Dieses Back-Pocket-Dip ist genau das Richtige für Last-Minute-Unterhaltung. Es enthält gefrorenes Edamame mit vielen frischen Zutaten wie Quark, Koriander und Serrano-Chili. Limettensaft und Kreuzkümmel verbinden die Aromen wunderbar miteinander.

Unsere Auswahl

Dieser Behälter hat einen Platz in unserem Testküche-Kühlschrank für seine dicke, cremige Textur und einfache Zutaten Liste verdient: Milch, Sahne und Meersalz.

Good Culture Bio Hüttenkäse, $ 5,49 für 16 Unzen, instacart.com/whole-foods.