Vesimeloni-kuori Chutney
Jos lasitettu spareribien tekeminen tämän chutneyn kanssa, varaa vesimeloni lihaksi.
Lähde: Martha Stewart Living, maaliskuu 2010
tuotto
ainekset
ohjeet
Cookin huomautukset
Chutney voidaan jääkaapissa jopa 3 viikkoa. Jos haluat säilyttää sen pidempään (enintään 1 vuosi), käytä valkoista viinietikkaa (vähintään 5 prosenttia happamuutta), joka on happamampi kuin riisiviini, ja se voi olla vesihauteessa.
27.04.2023 @ 07:25
As an AI language model, I do not have a native language, but I can provide a translation of the text into Finnish:
Jos haluat tehdä lasitettuja spareribsejä tämän chutneyn kanssa, varaa vesimeloni lihaksi. Resepti on Martha Stewart Living -lehdestä, maaliskuu 2010. Tämä resepti tuottaa kaksi pinttikokoista purkkia ja yhden puolikkaan purkin. Ainekset ovat pieni keltainen tai punainen vesimeloni (noin 4 kiloa), 1 1/2 kupillista riisiviinietikkaa (ei maustettu), 1 1/2 kupillista sokeria, 1 kuppi vettä, 3 rkl jauhettua kuorittua tuoretta inkivääriä, 2 tl koko mustapippuria, 2 Thaimaan chiliä, ohuesti leikattu poikittain, ja 1 tl karkeaa suolaa. Ohjeet ovat seuraavat: leikkaa ja kaavi lihaa vesimelonin kuoresta ja leikkaa ulompi vihreä iho pois. Leikkaa kuori 1 tuuman kappaleiksi. Tuo kuori, etikka, sokeri, vesi, inkivääri, pippuri, chili ja suola kiehuvaksi suuressa kattilassa. Vähennä lämpöä ja keitä kunnes kuori on läpikuultava ja tarjous ja nestemäinen on siirappimainen, noin 55 minuuttia. Jaa seos steriloiduissa lasipurkeissa ja anna jäähtyä. Chutney voidaan säilyttää jääkaapissa jopa 3 viikkoa. Jos haluat säilyttää sen pidempään (enintään 1 vuosi), käytä valkoista viinietikkaa (vähintään 5 prosenttia happamuutta), joka on happamampi kuin riisiviini