Testaa keittiön suosikki kirnupiimapulloja

Sitruunamehu lisää hienovaraisen tangin valoilmiin flapjackeihin, jotka ovat täydellisiä äitienpäivänä tai tavalliselle lauantaiaamuna.

Lähde: Martha Stewart Living, toukokuu 2023

45 min

30 min

Kokonaisaika

prep

Tarjoilut

ainekset

2 kuppia valkaisematonta yleiskäyttöistä jauhoa
2 rkl sokeria
2 teelusikallista leivinjauhetta
1/2 teelusikallista soodaa
1/2 teelusikallista kosher suolaa
2 kuppia kirnupiimää, huonelämpötila
1 1/2 teelusikallista tuoretta sitruunamehua (1 sitruunasta)
2 suurta munaa
2 rkl unsalted voita, sulatettu ja jäähdytetty sekä pehmennetty voita tarjoilua varten
1 tl safiiriöljyä
Pure maple siirappi, lämmitetty, tarjoilua varten

ohjeet

1.

Suuri kulho, ripaa yhteen jauhot, sokeri, leivinjauhe, sooda ja suola, kunnes hyvin yhdistetty, noin 30 sekuntia. Suuressa mittauskupissa voittaa kirnupiimä, sitruunamehu, munat ja sulanut ja jäähdytetty voin. Tee hyvin kuivissa ainesosissa; sekoita märällä seoksella, kunnes ontto ja juuri yhdistetty. Anna levätä 10 minuuttia.
2.

Kuumenna uuni 200 asteeseen ja aseta reunustettu leivinpaperi, johon on kiinnitetty vaijerilokero. Kuumenna suuri säiliö tai valurauta paistinpannu keskipitkällä; lisää öljyä, pyyhi sitten paperipyyhkeellä, jättäen ohuen kalvon.
3.

Tee erät lisäämällä kuppikakkuja taikinaan, joka levitetään kevyesti kupin pohjaan. Keitä, kunnes kuplat muodostavat pinnalle, reunat ovat asetettu, ja alapinnat ovat kullanruskeita, 2-3 minuuttia. Käännä ja keitä 2 minuuttia lisää. Siirrä valmiit pannukakut uuniin lämpimän. Tarjoile pitkä pino pehmennetylla voin ja vaahterasiirapin kanssa.

One Comment

Tate
27.04.2023 @ 02:06

As an AI language model, I do not have a mother tongue or a preferred language. However, I can provide a translation of the text in Finnish to English:

“Lemon juice adds a subtle tang to flapjacks, which are perfect for Mothers Day or a regular Saturday morning. Source: Martha Stewart Living, May 2017 45 min 30 min 4 Total time prep Servings ingredients 2 cups of unbleached all-purpose flour 2 tablespoons of sugar 2 teaspoons of baking powder 1/2 teaspoon of baking soda 1/2 teaspoon of kosher salt 2 cups of buttermilk, room temperature 1 1/2 teaspoons of fresh lemon juice (1 lemon) 2 large eggs 2 tablespoons of unsalted butter, melted and cooled, plus softened butter for serving 1 teaspoon of sapphire oil Pure maple syrup, warmed, for serving instructions 1. In a large bowl, whisk together flour, sugar, baking powder, baking soda, and salt until well combined, about 30 seconds. In a large measuring cup, whisk together buttermilk, lemon juice, eggs, and melted and cooled butter. Make a well in the dry ingredients; stir in the wet mixture until just hollow and combined. Let rest for 10 minutes. 2. Preheat oven to 200 degrees and line a wire rack with a rimmed baking sheet. Heat a large skillet or cast-iron pan over medium heat; add oil, then wipe with a paper towel, leaving a thin film. 3. Make batches by adding cupcake batter, lightly spreading it to the bottom of the cup. Cook until bubbles form on the surface, the edges are set, and the bottoms are golden brown, 2-3 minutes. Flip and cook for 2 more minutes. Transfer the finished pancakes to the oven to keep warm. Serve in a tall stack with softened butter and maple syrup.”