Jos perheesi rakastaa pannukakkuja (tietenkin he tekevät!), He saavat todennäköisesti enemmän innoissaan leivonnaisista, jotka uppoudu uunissa.
Lähde: Martha Stewart Kids, talvi 2005
ainekset 2 rkl unsalted voita, plus enemmän tinaa, ja 2 rkl sulattamatonta voita
5 rkl granuloitua sokeria, plus lisää tinaa
2 Granny Smith omenaa (noin 1 punta)
1/4 kuppia vaaleanruskea sokeri
1 rkl juuri puristettua sitruunamehua
1/2 teelusikallista jauhettua kanelia
2/3-kuppia jauhoja
1/2 tl suolaa
3 suurta munaa
3/4 kuppi maitoa
Makeiset sokeri pölylle
ohjeet 1. Kuumenna uuni 450 asteeseen. Voi jokaisen muffinsin kuppiin 6-kuppisisäinen jumbo muffin- tina; päällystetty granuloidulla sokerilla.
2. Peitä, peitä ja leikkaa omenat 12 kiiloon, sitten leikkaa haavat 3 osaan. Keskikokoisessa kulhossa halpoja omenoita ruskealla sokerilla, sitruunamehulla ja kanelilla.
3. Sulata 2 rkl voita 10-tuuman nonstick pannulla keskipitkän lämpöä. Lisää omenat ja saute, kääntämällä ajoittain, kunnes karamellisoitu, 10-12 minuuttia. Poista panta uuniin; anna viileä 5 minuuttia. Jakaa karamellisoituja omenoita valmistettujen muffinsukkien kesken. Aseta sivuun.
4. Ruokaprosessorin kulhoon yhdistetään jauhot, suola, 5 rkl rakeista sokeria, 2 rkl voita, kananmunaa ja maitoa; prosessi 3 minuutin ajan.
5. Kaada taikina yli omenat. Siirrä tina uuniin; vähentää lämpöä 400 astetta. Paista kunnes pannukakut nukkuvat, noin 15 minuuttia.
6. Poista tina uunista; käännä tasainen työpinta. Pöly makeisten kanssa sokerilla; palvella välittömästi.
Cookin huomautukset Valitsimme Granny Smith-omenat – heillä on makea-kurpitsa, ja he ovat lujia, joten ne eivät hajoa kypsennettäessä.
Johnny
26.04.2023 @ 23:37
Finnish:
Jos perheesi rakastaa pannukakkuja (tietenkin he tekevät!), He saavat todennäköisesti enemmän innoissaan leivonnaisista, jotka uppoudu uunissa. Tämä resepti Martha Stewart Kids -lehdestä talvelta 2005 on täydellinen herkku pannukakkujen ystäville. Resepti sisältää Granny Smith -omenia, jotka antavat makean ja kurpitsaisen maun. Kokeile tätä reseptiä ja yllätä perheesi herkullisilla uunipannukakuilla!