Rice-ja Bean Salad Bowl Tahini-kastikkeella

Upea jyvä kulho vaatii ruskeaa riisiä etukäteen, mutta vaikka aloitatkin tyhjästä, saat koko lautasen pöydälle alle tunnissa.

Lähde: Martha Stewart Living, huhtikuu 2023

35 min

Kokonaisaika

prep

Tarjoilut

ainekset

1.

Tahini-kastike: Yhdistä tahini, sitruunamehu ja 2-3 ruokalusikallista vettä (riittää luomaan hunajan sakeus) kunnes sileä; kausi suolalla. Ravista valkosipulia hienoksi Microplaneella; sekoita kastikkeeksi. Säädä maustetta haluamallasi tavalla. Kastike voidaan varastoida ilmatiiviiseen säiliöön jääkaapissa enintään 3 vuorokautta.
2.

Salaatti: Suuri kulho, yhdistää kahviherneet, molemmat pavut, persilja, sipuli, selleri, sitruunamehu ja öljy. Mausta suolalla ja pippurilla. Bean-salaattia voidaan valmistaa eteenpäin ja säilyttää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 vuorokautta.
3.

Jokaista annosta voi laittaa 3/4 kuppi keitettyä riisiä ja 3/4 kuppia papulisäkää kulhoon; lisätään kaalia, avokadoja, paahdettua pippuria, kurkkua ja kastiketta. Mausta suolalla ja pippurilla, lisätään öljyä ja sitoudu sitruunan kiilaan sen yli. Kuorettaa tahini-kastikkeella; palvella.

Etsi pavut BPA-vapaissa tölkeissä – tai kokata omat!

Zachary
27.04.2023 @ 04:52

Suuri kulho täynnä herkullista salaattia, joka sisältää ruskeaa riisiä ja erilaisia papuja, on varmasti täyttävä ateria. Tahini-kastike antaa sille täydellisen maun. Resepti on helppo seurata ja valmistus vie alle tunnin. Suosittelen kokeilemaan tätä herkullista reseptiä!