Pierogi kanssa mustikka täytteenä ja maustekastike

Pierogi on uskomattoman monipuolinen ruoka, joka sopii sekä makeisiin että suolaisiin täytteisiin. Kausipitoiset hedelmät, kuten pullea mustikoita tai italialaisia luumuja, antavat nyytit kevyemmiksi. Lisäsimme muskottipähkinää hapan kermaan viinille maustetta. Katso vaiheittaiset ohjeet kohdasta How-To.

Lähde: Martha Stewart Living, huhtikuu 2010

ainekset

Perus Pierogi

Täyttöä varten

8 kuppia (4 pinttiä) mustikoita
1 kuppi sokeria

Saat Spiced Sour Cream (tekee 1 kuppi)

1 kuppi smetanaa
3 rkl makeisten sokeria
1/2 teelusikallista puhdasta vaniljauutetta
1/4 tl raikastettua muskottipähkinää

ohjeet

1.

Tee täyttö: Murskaa 2 kuppia mustikoita kädet. Heitä jäljelle jääneet 6 kuppia koko mustikoita ja sokeria. Jokaista pierogiaa käytetään 1 rkl plus 2 teelusikallista täyttöä.
2.

Make Spiced Sour Cream: Sekoitetaan hapan kerma, makeiset “sokeri, vaniljuuute ja muskottipähkinä. Tarjoile jäähdytettynä. Tee 1 kuppi

One Comment

Cristian
26.04.2023 @ 22:39

Finnish: Pierogi on uskomattoman monipuolinen ruoka, joka sopii niin makeisiin kuin suolaisiin täytteisiin. Kauden hedelmät, kuten pulleat mustikat tai italialaiset luumut, tekevät nyyteistä kevyempiä. Lisäsimme mausteeksi muskottipähkinää hapan kermaan ja viiniin. Katso vaiheittaiset ohjeet How-To -osiosta. Martha Stewart Living -lehden huhtikuun 2010 numerosta löydät tarkemmat ohjeet. Tarvitset perus pierogi -taikinan lisäksi mustikoita ja sokeria täytteeseen sekä smetanaa, makeisten sokeria, vaniljauutetta ja raikastettua muskottipähkinää mausteiseen hapan kermaan. Ohjeet löydät alta.