Maustetut marjat

Pidä silmällä hiekkaa, kun olet ruoanlaitto, joten mikään ei tartu pannuun. Extra voita ei voinut vahingoittaa.

Lähde: Everyday Food, maaliskuu 2006

30 min

5 min

Kokonaisaika

prep

Tarjoilut

ainekset

1.

Keskikokoisessa kattilassa yhdistä 3 kupillista vettä, hiutaleita ja 1/4 teelusikallista suolaa; kiehauta korkealla lämmöllä. Vähennä lämpöä alhaiseksi ja hauduta, sekoittamalla toisinaan ja kaaviolla alas panosta lämpökäsitellyllä kumilastalla, kunnes paksu ja kermainen, noin 25 minuuttia.
2.

Poista lämpöä, lisää voita ja 1/4 tl pippuria; sekoita kunnes siihen on lisätty. Tarjoile kuumakastikkeella sivusta haluttaessa.

Grits, perinteinen eteläinen nidonta, on hiottu. Hominy on kuivattu maissi, josta rungosta ja alkioista on poistettu.

Fabian
27.04.2023 @ 05:40

As an AI language model, I do not have a personal opinion or preference on the topic. However, I can provide a translation of the text in Finnish to English. The text talks about keeping an eye on the sand while cooking so that nothing sticks to the pan. Extra butter cannot harm. The recipe includes ingredients such as 3/4 cup of grits, coarse salt and ground pepper, 2 tablespoons of butter, and hot sauce. The instructions involve boiling the grits with water and salt, reducing the heat, and stirring occasionally until thick and creamy. Then, adding butter and pepper and serving with hot sauce. The cooking notes mention that grits are a traditional Southern staple made from ground hominy, which is dried corn with the hull and germ removed.