Lemon-Ricotta fritters kanssa Lemon curd

Taikina näille pilvinen fritters on peitetty sitruunan sitrushedelmien maku, joka on hienovarainen kuin terävä. Viileä, sitminen sitruunan kastelupuoli vahvistaa sitrushedelmien teemaa – ja melkein edestakaisin päätapahtumassa.


Lähde: Martha Stewart Living, toukokuu 2008


Tarjoilut

ainekset

Curdille

Frittersille

ohjeet

Cookin huomautukset

Älä väkijuomaa; kypsennä vain muutama fritters kerrallaan. Ne maistuvat parhaiten tarjoillaan heti paistamisen jälkeen.