Kuinka syödä hirssiä

Luonnollisesti gluteeniton vilja, hirssi on lievä, maissimainen maku, joka on erittäin monipuolinen keittiössä. Opi paras tapa höyryä, käyttää sitten pohjana kaikenlaisia makeita ja suolaisia ruokia, kuten meidän Crispy Grain Salad kanssa Herneet ja Mint.

Lähde: Martha Stewart Living, huhtikuu 2023

40 min

5 min

Tekee noin 3 kupillista

Kokonaisaika

prep

tuotto

ainekset

1 kuppi hirssiä
Kosher kosher suolaa
Extra-neitsytoliiviöljy (vapaaehtoinen)

ohjeet

1.

Yhdistä hirssi, 2 kuppia vettä, suolaa ja öljynsilppua kattilassa. Ota untuva, peitä ja kypsennä kunnes tarjouksen on noin 25 minuuttia. Poista lämpöä; anna seistä, peitetty, 10 minuuttia. Haalari haarukalla. Käytä välittömästi tai levitä kaarevalle leivinpaperille jäähtymään.

Cookin huomautukset

Lisäämällä vähän oliiviöljyä auttaa jyvät pysyvät erillään.

One Comment

Alan
27.04.2023 @ 03:53

Finnish: Hirssi on luonnollisesti gluteeniton vilja, jolla on lievä, maissimainen maku. Se on erittäin monipuolinen keittiössä ja sopii hyvin erilaisiin makeisiin ja suolaisiin ruokiin. Martha Stewart Living -lehden huhtikuun 2018 numerossa jaettu Crispy Grain Salad Herneet ja Mint -resepti käyttää höyrytettyä hirssiä pohjana. Resepti on helppo ja nopea valmistaa, ja se tuottaa noin 3 kupillista salaattia. Hirssin höyryttäminen on paras tapa valmistaa se, ja lisäämällä hieman oliiviöljyä auttaa jyvät pysymään erillään.