Kokovartiset vohvelit viipaloituneilla mansikoilla ja jogurtilla

Tämä resepti käyttää vain kourallista leivontaan tarkoitettuja ainesosia ja on varmasti tullut takataskuun aamiainen (eikä vain viikonloppuisin). Taikina nousee niin kevyesti, on vaikea uskoa, että vohveleet (tai pannukakut) ovat täysin täysjyvä.

Lähde: Koko elämä, kesäkuu 2012

Tarjoilut

ainekset

1 1/2 cupia vehnäjauhoja (ei kiviä)
2 rkl paahdettua vehnänalkioita
2 rkl ruokosokeria
1 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
1/2 tl karkeaa suolaa
1 1/2 kupillista vähärasvaista maitoa
1/4 cupin kanaöljyä
1 iso muna
1 tl puhdasta vanilja-uutetta
Kasvisruoat
1 pint mansikka, kuoritut ja viipaloidut
1 kuppi vähärasvaista tavallista kreikkalaista jogurttia
Maple siirappia suolaksi

ohjeet

1.

Kuumenna vohvelirauta. Suuri kulho, ripaa yhteen jauhot, vehnänalkio, sokeri, leivinjauhe ja suola. Toisessa kulhossa ripaa yhteen maito, öljy, muna ja vanilja.
2.

Sekoita muna-seos jauhotseokseen ja sekoita kunnes yhdistetään.
3.

Päällystää vohvelirauta keittosuihkeella. Syvään belgialaiseen tyyliin vohveleita täytetään jokainen ontelo 1/2-kuppikastikkeella ja keitä kunnes kullanruskea, 7-8 minuuttia (tai valmistajan ohjeiden mukaan).
4.

Tarjoile mansikoilla, jogurttikastikkeella ja siirappien itämerellä.

Cookin huomautukset

Levyseurastusilmoitus
Ei vohvelirautaajaa? Ei ongelmaa. Tämä helppokäyttöinen kokorakeinen vohvelirastike tekee myös tappajaisia pannukakkuja.

One Comment

Hudson
27.04.2023 @ 09:08

Tämä resepti kuulostaa herkulliselta ja helppotekoiselta! On hienoa, että se käyttää vain muutamia ainesosia ja että se on täysjyväinen. Mansikat, jogurtti ja vaahterasiirappi ovat täydellinen lisä tähän aamiaiseen. Kiitos jakamisesta!