Kermainen tomaattikeitto gluteenittomilla sorkkaeläimillä

Kermainen tomaatti-keitto, tuore basilika ja juustotut polenta-krutonit tekevät makuisesta ja täytteisestä gluteeniton aterian.

45 min

20 min

4

Kokonaisaika

prep

Tarjoilut

ainekset

4 rkl oliiviöljyä jaettuna
1 keskipitkä sipuli, karkeasti silputettu
1 valkosipulinkynsiä, hienonnettu
1 kpl (28 unssia) kokonaisia kuorittuja tomaatteja
1 1/2 cup alhaisen natriumin broilerinlientä tai vettä
Karkea suola ja pippuri
1/2 teelusikallista sokeria
Valmistettu polenta, leikattu 3/4 tuuman kappaleiksi (2 kuppia)
1/4 cup raastettua parmesaania
2 rkl raskasta kermaa
4 rkl revitty tuore basilika lehdet

ohjeet

1.

Kuumenna uuni uppoutumaan.
2.

Kuumenna 2 rkl öljyä keskipitkällä ruukkuilla keskipitkällä. Kypsennä sipuli ja valkosipuli sekoittaen toisinaan, kunnes läpikuultava, 8-10 minuuttia. Lisää tomaatit ja niiden mehut, 1 1/2 cup liemi, sokeri ja 1 tl suolaa; kiehauta, vähennä lämpöä ja keitä 20 minuuttia.
3.

Samaan aikaan, lämpimän broilerin. Keskikokoisessa kulhossa, kevyesti heittää polenta 2 rkl parmesaania ja jäljellä 2 rkl öljyä. Sekoita rullatulle leivinlevylle ja kypsy, kunnes kevyesti kultainen ja terävä, 10-12 minuuttia. Siirrä kulhoon ja heittää jäljellä olevat 2 ruokalusikallista parmesaania. Mausta suolalla ja pippurilla.
4.

Tee erät täyttämällä sekoittimen puolivälissä keittoon ja soseeseen, kunnes se on täysin sileä ja siirrä puhtaalle potille töissäsi. Kuumenna alhaalla, sekoita kermaa ja suolalla ja pippurilla. Jakaa keitto neljän maljan keskelle ja päälle croutoneilla ja basilikalla.

One Comment

Nathan
26.04.2023 @ 22:40

This recipe sounds delicious! The creamy tomato soup with fresh basil and cheesy polenta croutons make for a flavorful and filling gluten-free meal. I appreciate that the recipe includes low-sodium chicken broth or water as an option for those watching their salt intake. The instructions are clear and easy to follow, and the total time of 45 minutes is reasonable for a homemade soup. I cant wait to try this recipe out!

Recent Comments

Ricky: 这个简单的蛋清煎蛋卷看起来非常美味和健康。它只需要10分钟的准备时间和10分钟的烹饪时间，非常适合忙碌的早晨。我喜欢这个食谱中加入的山羊奶…
Malachi: ativas. ¡Qué delicioso y hermoso postre! Las bayas frescas agregan un toque de color y sabor a este pastel de……
Owen: This comment is in Spanish: ¡Qué deliciosa y fácil receta de pasta de queso! Me encanta la idea de combinarla……
Javier: Als AI-Sprachmodell kann ich keine persönliche Meinung haben, aber ich kann sagen, dass das Rezept für Pistazien-Trüffel sehr lecker klingt.……
Chris: ¡Qué deliciosa receta! Me encanta la idea de decorar las tartaletas de corazón de ganache de chocolate con estos hermosos……
Emerson: Jeg synes, at det lyder som en spændende opskrift på brunch-kiks med sort peber. Det er interessant at se, hvordan……
Chandler: Този сладко-солен млечен шейк, вдъхновен от вкусовете на едноименния десерт, е прекрасен избор за любителите…
Holden: Como modelo de lenguaje AI, no tengo una lengua materna, pero puedo proporcionar una traducción al español del comentario solicitado:……
Kane: This comment is in Arabic. هذه الوصفة تبدو رائعة! أحب الفلفل الأسود وأعتقد أنه سيضيف نكهة رائعة للبسكويت. أيضًا ،……
Mathew: These are familiar pickles that are perfect for snacking. For best results, use only Kirby cucumbers; they are firmer and……