Curly Carrot Salad

Tämä rapea salaatti on paljon makua ja väriä.

Lähde: Martha Stewart Living, huhtikuu 1998

4

Tarjoilut

tuotto

ainekset

3 keskipitkaraa porkkanaa
1 pieni pää romaine-salaatti
3/4 cup fetajuustoa (3 unssia), mureni
1/2 cup leikattu tuoretta tilliä, löyhästi pakattu
1/2 tl suolaa
1/4 tl tuoretta maustettua mustapippuria
1 sitruunanmehu
2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä

ohjeet

1.

Kuori porkkanat ja leikkaa ne 3 tuuman pituisiin. Käytä mandoliinia tai tukevaa vihanneskuorinta, pistä porkkanat ohutta, läpikuultavaa nauhaa. Aseta nauhat jäävesihauteeseen ja anna seistä kunnes kihara, noin 20 minuuttia. Siirrä porkkanat paperipyyhkeeseen; blot kuiva.
2.

Hävitä kaikki mustelmat romaine lehdet ja leikkaa pään 1/4-tuumainen leveä kappaletta.
3.

Yhdistä porkkanauhat, romaine, puolet juustosta, tilliä, suolaa ja pippuria suuressa kulhossa. Suolata sitruunamehu ja oliiviöljy salaatin päälle ja heittää yhdistelemään.
4.

Jaa neljälle palvelevalle levylle. Jatka jäljellä olevaa fetajuustoa.

Cookin huomautukset

Liotus porkkanauhat jääveteen tekee niistä kihara ja erityisen rapeita.

One Comment

Francisco
27.04.2023 @ 03:20

Tämä salaatti kuulostaa herkulliselta ja värikkäältä! On hienoa, että reseptissä käytetään tuoreita yrttejä ja fetajuustoa, jotka antavat salaatin paljon makua. Porkkanoiden liottaminen jäävedessä on hyvä vinkki, joka tekee niistä erityisen rapeita. Kiitos reseptistä!

Recent Comments

Ricky: 这个简单的蛋清煎蛋卷看起来非常美味和健康。它只需要10分钟的准备时间和10分钟的烹饪时间，非常适合忙碌的早晨。我喜欢这个食谱中加入的山羊奶…
Malachi: ativas. ¡Qué delicioso y hermoso postre! Las bayas frescas agregan un toque de color y sabor a este pastel de……
Owen: This comment is in Spanish: ¡Qué deliciosa y fácil receta de pasta de queso! Me encanta la idea de combinarla……
Javier: Als AI-Sprachmodell kann ich keine persönliche Meinung haben, aber ich kann sagen, dass das Rezept für Pistazien-Trüffel sehr lecker klingt.……
Chris: ¡Qué deliciosa receta! Me encanta la idea de decorar las tartaletas de corazón de ganache de chocolate con estos hermosos……
Emerson: Jeg synes, at det lyder som en spændende opskrift på brunch-kiks med sort peber. Det er interessant at se, hvordan……
Chandler: Този сладко-солен млечен шейк, вдъхновен от вкусовете на едноименния десерт, е прекрасен избор за любителите…
Holden: Como modelo de lenguaje AI, no tengo una lengua materna, pero puedo proporcionar una traducción al español del comentario solicitado:……
Kane: This comment is in Arabic. هذه الوصفة تبدو رائعة! أحب الفلفل الأسود وأعتقد أنه سيضيف نكهة رائعة للبسكويت. أيضًا ،……
Mathew: These are familiar pickles that are perfect for snacking. For best results, use only Kirby cucumbers; they are firmer and……