Balsami-lasitetut helmi-sipulit

Näillä helmi-sipuleilla valmistettu balsamikumetti antaa makeuden tähän maljaan, joka on täydellinen kiitospäivälliselle, mutta tarpeeksi helppoa viikonloppuna. Tarjoile suolaa ja pippuria Turkissa.

Lähde: Everyday Food, marraskuu 2009

40 min

20 min

Kokonaisaika

prep

Tarjoilut

ainekset

2 pussia (10 unssia kullakin) punaiset tai valkoiset helmi-sipulit, leikattu ja kuorittu
1/2 cup kuivaa valkoviiniä
3 rkl voita
Karkea suola ja jauhettu pippuri
1/4 cup balsamiviinietikkaa

ohjeet

1.

Suuressa pannussa, yhdistä sipuli, viini, voi ja 1 kuppi vettä. kausi suolalla ja pippurilla. Kiehauta kiehauta ja vähennä sitten keitin ja keitä kunnes sipuli on huono ja neste on haihtunut, noin 15 minuuttia (jos sipulit ovat suuria, lisää keittoaikaa ja lisää vettä).
2.

Lisää etikkaa ja keitä kunnes kastike sakeutuu ja sipulit lasitetaan noin 3 minuuttia.

One Comment

Kendrick
27.04.2023 @ 03:19

This text is in Finnish and talks about a recipe for balsamic glaze made with pearl onions. The glaze is perfect for a Thanksgiving dinner but also easy enough for a weekend meal. The recipe calls for pearl onions, white wine, butter, salt, pepper, and balsamic vinegar. The onions are cooked in a pan with the other ingredients until the liquid has evaporated and the onions are glazed. The dish is served with salt and pepper on turkey.