Baked Sweet Perun kanssa karamellisoituja sipulit ja parranajon partavesi

Sipulit, jotka on karamellisoitu voilla, sokerilla ja balsamiviinietikalla, tarjoillaan a
joka on runsaasti beetakaroteenia. Parmesan-juuston purenta
tasapainottaa vihannesten makeutta.

Lähde: Martha Stewart Living, marraskuu 2001

Tarjoilut

ainekset

6 keskipitkän bataattia (8 unssia kukin)
1 rkl unsalted voita
4 isoa keltaista sipulia, leikataan puoliksi, sitten 1/2-tuuman paksuihin puolikuuihin
3 rkl sokeria
1 tl karkeaa suolaa
1/4 tl tuoretta pippuria
2 rkl balsamiviinietikkaa
1 1/2 unssia tuoreita parmesaania (noin 1/2 cupia)

ohjeet

1.

Kuumenna uuni 450 asteeseen. Aseta perunat leivinpaperiin; leipoa kunnes tarjous, noin 45 minuuttia. Samaan aikaan voi sulata voin suurella nonstick-pannulla keskipitkän matalan lämmön. Lisää sipulia; keitä kunnes pehmeä, noin 15 minuuttia. Ripottele sokerilla, suolalla ja pippurilla; toss takkiin. Jatka kypsennystä, sekoittamalla toisinaan, kunnes sipulit ovat hyvin pehmeitä ja karamellisoituja, noin 1 tunti enemmän, lisäämällä vettä rkl kerrallaan, jos pannulla kuivuu. Sekoita etikalla. Aseta sivuun; pysyä lämpimänä.
2.

Kun perunat ovat herkkiä, jaettu avoimiksi, ja päällä karamellisoituja sipulia ja parranajoa. Tarjoile lämmin.

One Comment

Raymond
27.04.2023 @ 03:50

Finnish: Tämä resepti kuulostaa herkulliselta! Karamellisoidut sipulit voilla, sokerilla ja balsamiviinietikalla varmasti antavat bataateille upean maun. Parmesan-juusto tasapainottaa hyvin vihannesten makeutta. Tämä on varmasti maukas ja terveellinen ruoka, joka on täynnä beetakaroteenia. Kiitos Martha Stewart Living -lehden jakamisesta tämän reseptin kanssamme!