Salt og eddike kartoffelchips
Undgå at røre eller dreje kartoflerne, da de bager på hver side. Flytte dem rundt vil få dem til at holde fast, rive den sprøde overflade fra chippen.
Kilde: Martha Stewart Living, maj 1997
portioner
Undgå at røre eller dreje kartoflerne, da de bager på hver side. Flytte dem rundt vil få dem til at holde fast, rive den sprøde overflade fra chippen.
Kilde: Martha Stewart Living, maj 1997
portioner
Xander
27.04.2023 @ 15:12
Det er vigtigt at undgå at røre eller dreje kartoflerne, når de bager, da det kan få dem til at holde fast og rive den sprøde overflade af chipsene. Dette tip kommer fra Martha Stewart Living i maj 1997. Opskriften på ovnbagte kartofler kræver 4 medium Yukon Gold eller røde kartofler, olivenolie, salt, peber og malt eddike til servering. Kartoflerne skæres i 1/4-tommer-tykke runder og kastes med olivenolie, salt og peber, før de bages i ovnen ved 425 grader i ca. 30 minutter på den ene side og derefter vendes og bages i yderligere 15 minutter, indtil de er gyldenbrune overalt. Drys med eddike og server straks.