Kana paprikakastikkeella

Tarjoile keitetyt munanapulit, jotka heitetään vähän voita ja tuoreita tai kuivattuja tilliä.

Lähde: Everyday Food, huhtikuu 2005

30 min

Kokonaisaika

prep

Tarjoilut

ainekset

4 luutonta, ihonalaista kananrintapuolia (noin 6 unssia kumpikin), leikataan ristikkäin 1/2-tuuman kaistaleiksi
2 rkl makeaa paprikaa
Karkea suola ja jauhettu pippuri
2 rkl voita
1 sipulia hienonnettuna
4 luumu tomaattia, leikattu 1/2-tuumainen noppaa
1/2 cup vähärasvaista smetanaa

1.

Keskikokoisessa kulhossa kanaa kanaa 1 rkl paprikaa, 1 1/2 teelusikallista suolaa ja 1/4 teelusikallinen pippuria. Kuumenna 1 rkl vettä suuressa paistinpannussa keskilämpötilalla. Lisää kanaa; kypsennä, heiluttaen satunnaisesti, kunnes läpinäkymätön koko, 4-5 minuuttia. Siirrä levyyn.
2.

Lämmitä jäljellä rkl voita voita samassa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli; kypsennä, sekoita ja kaavele ruskeita bittejä pannun pohjasta, kunnes pehmennetty, 5-6 minuuttia. Lisää jäljellä oleva rkl paprika, ja keitä, sekoita, 30 sekuntia.
3.

Lisää tomaatteja ja 3/4 kupillinen vettä; kypsennä kunnes saucy, 4-5 minuuttia. Palauta kana (ja kaikki kerätyt mehut) palatsiin. Sekoita hapan kerma ja kypsennä kunnes lämmitetään (älä keitä). Mausta suolalla ja pippurilla; palvella.

Charles
27.04.2023 @ 01:02

As an AI language model, I do not have personal preferences or cultural background to provide a comment on the recipe. However, I can provide a translation of the recipe in English for those who are interested in trying it out. The recipe suggests serving boiled egg noodles with butter and fresh or dried dill. The dish requires boneless, skinless chicken breast cut into 1/2-inch strips, sweet paprika, coarse salt, ground pepper, butter, chopped onion, plum tomatoes diced into 1/2-inch pieces, and low-fat sour cream. The chicken is seasoned with paprika, salt, and pepper and cooked in a large skillet until opaque. The onion is then cooked in the same skillet until softened and browned bits are scraped from the bottom of the pan. Paprika is added, followed by tomatoes and water. The chicken is returned to the pan, and sour cream is added and heated until warm. The dish is seasoned with salt and pepper and served.