Kana artisokilla ja Angel Hair

Pantryn niitit, kana ja pikakypsennyspastaa lisäävät vaikuttavan 25 minuutin aterian.

Lähde: Everyday Food, maaliskuu 2009

25 min

Kokonaisaika

prep

Tarjoilut

ainekset

Karkea suola ja jauhettu pippuri
1/4 kuppia jauhotusta jauhoa
8 ohutta broileriä (noin 1 1/2 kiloa yhteensä)
2 rkl oliiviöljyä
1 kuppi vähennettyä natriumkanajauhetta
1 kpl (14 unssia) artisokka-sydämiä, jotka on pakattu veteen, huuhdeltu, valutettu ja neljännekset
2 rkl virvoitettua ja valutettua kapriksia
2 rkl voita
8 unssia enkeli-hiuskastiketta
1/2 kuppi persiljaa lehdet

1.

Aseta suuri potin suolavettä kiehuvaksi. Aseta jauhot matala-astiaan ja suolaa ja pippuria. Dredge leikkurit, ravistamalla liikaa. Suuressa paistinpesässä lämmitä 1 rkl öljyä keskikokoisena. Kanaa kanaa erissä lisäämällä jäljellä olevaa öljyä tarpeen mukaan, kunnes valo kultainen, 1-3 minuuttia per puoli; siirto astiaan.
2.

Lisää liemi pannulle ja tuo kiehua; kypsennä, kunnes vähennetään puoleen. Lisää mansikoita, kapriksia ja kanaa kaikkiin mehuihin. Varovasti kiertele yhdistelemään ja tuo kiehuvaksi vain. Poista paistinpannu lämmöstä. Kierrä voita ja peitä lämpimään.
3.

Lisää pastaa kiehuvaan veteen. Cook till al dente; valua. Tarjoile kanaa ja kastiketta makaronivalmisteilla.

Katsella:

Kuinka valmistautua Pasta

Eric
26.04.2023 @ 20:55

This text is in Finnish and talks about a recipe for a 25-minute meal that includes chicken, pasta, and pantry staples. The recipe is from Everyday Food magazine and includes instructions for preparing the chicken and sauce, as well as cooking the pasta. The dish is garnished with parsley and serves four people.