Helppo paahdettu kanaa reidet

Tämä uunipakastettu kana-resepti esittelee mehukkaita, flavorful-reisiä ja sitruunakastiketta, joka tekee itseään pannulla. Se on ihanteellinen lauantai-illallinen kiireisille perheille, varsinkin kun tarjoillaan yksinkertaisia paahdettuja perunoita.

Lähde: Everyday Food, maaliskuu 2010

ainekset

8 luullista, ihonalaista kanaa reidet
1/2 cup ekstra-neitsytoliiviöljyä
1 sitruunanmehu
Kosher-suolaa ja tuoretta pippuria
1 rkl rakeista sinappia
1 – 2 rkl hunajaa

ohjeet

1.

Kulhoon heittää kanaa öljyllä ja sitruunamehulla. kausi suolalla ja pippurilla ja marinoida 1 tunti (tai jopa päivässä).
2.

Kuumenna uuni 375 asteeseen. Paahdettua kanaa, ihon puoli alaspäin, öljytyn paistinpannulla, 20-25 minuuttia; käännä ja paista 10 minuuttia.

Katsella:

Kuinka mitata lihan kypsytys?
3.

Sekoita sinappi ja hunaja ja suolaa ja pippuria. Harjaa lasin päälle kana ja paista 5 minuuttia.

Muunnelmat

Halutessasi voit lisätä tuoreita yrttejä, kuten rosmariinia, marinadiin. Voit käyttää myös vaahteranipulia tai Dijonia.

Cookin huomautukset

Mukautettu Lucinda Scala Quinnin (Artisan, 2009) “Mad Hungry: Feeding Men and Boys”.

One Comment

Wilson
26.04.2023 @ 20:41

Tämä uunipakastettu kana-resepti kuulostaa herkulliselta! Sitruunakastike varmasti antaa sille raikkaan maun. On hienoa, että resepti on helppo ja nopea valmistaa, mikä tekee siitä ihanteellisen kiireisille perheille. Lisäksi paahdetut perunat ovat täydellinen lisuke. Kiitos jakamisesta!