Grillattuja kanan rintoja BBQ-kastikkeella

Tätä amerikkalaista klassikkoa varten käytä hyvä kotitekoinen
kastike ja poimia menetelmä: Hitaasti kokki koko lintu juiciest tuloksista tai grillata pienempiä paloja nopeaan aterioon.

Lähde: Everyday Food, heinä / elokuu 2009

Tarjoilut

ainekset

4 kananrintapuolia
Karkea suola ja jauhettu pippuri
1/3 kuppi klassista grillikastiketta

ohjeet

1.

Lämmön keskipitkän korkea. Kausi kananrinta suolalla ja pippurilla. Puhdista ja kevyesti öljyiset kuumavesiristit. Aseta kana grilliin (jos käytät ihoa kanaa, aseta iho puoli alaspäin grilliin).
2.

Grillikana, kääntämättä, 6-10 minuuttia luutonta kanaa ja 10-14 minuuttia luutonta. Käännä ja grillata, kunnes keittää, tai lämpömittari, joka on asetettu lihan paksuimpaan osaan (luun välttäminen), rekisteröi 160 astetta, 8-10 minuuttia enemmän.
3.

Noin 1 minuutti ennen kanaa, harjaa grillikastikkeella.

One Comment

Holden
26.04.2023 @ 20:41

Finnish: Tämä amerikkalainen klassikko on parhaimmillaan itsetehdyn kastikkeen kanssa. Voit joko hitaasti kypsentää kokonaisen linnun mehukkaimman lopputuloksen saavuttamiseksi tai grillata pienempiä paloja nopeaan ateriaan. Resepti on peräisin Everyday Food -lehdestä heinä- ja elokuulta 2009. Tarvitset neljä kananrintapaloa, karkeaa suolaa ja jauhettua pippuria sekä 1/3 kupillista klassista grillikastiketta. Lämmitä grilli keskipitkän kuumaksi, mausta kananrintapalat suolalla ja pippurilla ja grillaa niitä 6-10 minuuttia luuttomia paloja ja 10-14 minuuttia luullisia paloja. Käännä palat ja jatka grillailua, kunnes ne ovat kypsiä tai lämpömittari osoittaa 160 astetta. Viimeistele grillikastikkeella noin minuutti ennen kypsennysajan päättymistä.