Chicken Club Salad

Valmistele tämä dekonstruoitu voileipä yöllä tai aamulla ja tallenna jokainen osa erikseen. Lounasaikaan tai päiväsaikaan järjestää ja palvella vain.

Lähde: Everyday Food, huhtikuu 2007

45 min

20 min

Kokonaisaika

prep

Tarjoilut

ainekset

6 viipaletta pekonia
4 luutonta, ihonalaista kananrintapuolia, (6 – 8 unssia kukin)
karkeaa suolaa ja jauhettua pippuria
3 luumutomaattia, nidottu pituussuuntaisesti, kylvetään ja leikataan 1/2 tuuman paloiksi
1/2 pieni punasipuli, hienonnettu
2 selleri varret, viipaloitu poikittain 1/4 tuuman paksu, plus 1/2 cup selleri lehdet (valinnainen)
1/2 cup valoa majoneesia
1 rkl valkoviinietikkaa
salaatin lehdet, palvelee

1.

Kuumenna uuni 400 asteeseen. Suorita rullattu leivinpaperi alumiinifolioilla. Lay-pekonia yhdellä kerroksella valmistetulla levyllä; leipoa kunnes se alkaa tehdä rasvaa, noin 10 minuuttia. Kääntäkää pekonia ja liu’uta levyn yhdelle puolelle. Sekoita kanaa suolalla ja pippurilla ja aseta leivinpaperiin. Paista kunnes pekoni on ruskeata ja rapeaa ja kanaa keitetään läpi 15-20 minuuttia.
2.

Siirrä pekoni paperipyyhkeellä vuorattuun levyyn ja anna tyhjennys; muru. Anna kanaa jäähtyä kokonaan. Samaan aikaan, suuressa kulhossa, yhdistää tomaatit, sipuli, selleri, selleri lehdet (jos käytössä), majoneesi ja etikka.
3.

Leikkaa kanan 1/2 tuuman paloiksi ja lisää kulhoon. Mausta suolalla ja pippurilla ja heittäkää takki. Tarjoile kana-salaattia salaatin lehtiä ja ripottele pekonia.

Drew
27.04.2023 @ 01:05

This text is in Finnish and it talks about how to prepare a deconstructed sandwich by saving each part separately and serving it later. The recipe includes bacon, chicken breast, tomatoes, red onion, celery, mayonnaise, and white wine vinegar. The instructions are to cook the bacon and chicken in the oven, let them cool, and then mix them with the other ingredients to make a salad. The salad is served with lettuce leaves and sprinkled with bacon.