Yksinkertainen kerros kakku vaniljajäätelöllä

Kuumenna uuni 350 asteeseen. Voita kaksi 8 tuuman pyöreää kakkujauhetta ja linjapohjia pergamentilla; voita pergamentti samoin. Sammuta jauhot, leivinjauhe ja suola. Vatkaa voita ja rakeistettua sokeria sekoittimella keskinopeudella, kunnes se on yhdistetty, 1-2 minuuttia. Lisää munat ja voittaa hyvin, kaavitaan kulhon sivuja tarpeen mukaan. Vähennä nopeutta alhaiseksi ja vähitellen lisää jauhotekoostumusta, kunnes voitat yhdistelmän. Lisää maitoa ja vaniljaa ja voittaa, kunnes yhdistetään.

Jaa taikina pannujen väliin; sileät topit offset-lastalla. Paista kunnes kulta ja hammastikku sijoitettu keskuksiin tulee puhtaaksi, 33 – 35 minuuttia. Anna kakkuja jäähtyä pannuissa lankahyllyissä 15 minuuttia. Sekoita kakkuja telineisiin jäähtymään kokonaan.

Vatkaa voita ja kermajuustoa sekoittimella keskipitkän suurella nopeudella vaaleaan ja kermanvahkaan, noin 1 minuuttiin. Vähennä nopeutta keskitasolle. Lisää makeisten sokeria, 1 kuppi kerrallaan, lyö hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää suolaa, maitoa ja vaniljaa ja päihdytä pöytään, noin 3 minuuttia. Jos et käytä välittömästi, kuorrutuspinta mustesuihkulla. Höyrytys voidaan jäähdyttää ilmatiiviiseen säiliöön enintään 1 viikkoon asti. Ennen käyttöä, vie huoneenlämpö, ​​sitten lyödä pienellä nopeudella, kunnes se on sileä.

Aseta 1 kakku kerros kakkulevyyn ja levitä päälle 1 kuppi huurretta. Aseta jäljellä oleva kakkukerros päälle. Levitä ja kakkuja kakku jäljellä jäätelöä, pyöritellä päällystää koristeellisella tavalla. (Jos huurretta tulee liian pehmeä, jääkaappi on tukevaa.) Cake voidaan peittää kakku kupolin ja jääkaappi yön yli. Tuo kakku huoneenlämpöön ennen tarjoilua.