Vihreä tee evästeet

Vihreän teelisien ja matchan lisääminen tuo tuoksuva, kukkaviljelty näihin ohuisiin leivän kaltaisiin evästeisiin. Martha teki tämän reseptin Martha Bakesin jaksosta 508.

Tekee noin 7 tusinaa

tuotto

ainekset

2 kuppia yleiskäyttöistä jauhoa, plus lisää pölyämistä varten
2 rkl hienoksi jauhettua vihreää teetä lehdet (noin 8 teepussia)
1 rkl Matcha
1/2 tl suolaa
2 tikkua (1 kuppi) sulatettua voita, pehmennetty
1/2 cup plus 2 rkl makeisten sokeria

ohjeet

1.

Ravista jauhot, tee, matcha ja suola pieneen kulhoon. Kerma voita ja sokeria sekoitusastiassa keskipitkällä kunnes vaalea ja pehmeä, noin 3 minuuttia. Hitaasti sekoitetaan hitaasti jauhotekoostumukseen, kunnes se on juuri yhdistetty.
2.

Jaa taikina puoliksi. Siirrä puoli puolelle pergamenttipaperia; muoto halkeiksi 1 1/4 tuumaa. Roll kukin loki pergamentti, painamalla hallitsija pitkin pergamentin reunaa jokaisella kierroksella kapea loki ja pakottaa ilmaa. Pysäytä 1 tunti.
3.

Kuumenna uuni 350 asteeseen. Kierrä jäädytetyt lokit ja leikkaa 1/4 tuuman paksu. Aseta tuumaa erilleen pergamentti-vuorattuina leivontalevyille. Paista kunnes reunat kääntyvät kultaiseksi, 13 – 15 minuuttia. Anna jäähtyä leivinuuniin telineissä.

One Comment

Trent
26.04.2023 @ 21:38

This comment is in Finnish:

Vihreän teen ja matchan lisääminen tuo herkullisen kukkaisen maun näihin ohuisiin leivän kaltaisiin evästeisiin. Resepti on peräisin Martha Bakesin jaksosta 508 ja se tuottaa noin 7 tusinaa eväsiä. Tarvitset 2 kuppia yleiskäyttöistä jauhoa, 2 rkl hienoksi jauhettua vihreää teetä lehtiä (noin 8 teepussia), 1 rkl matchaa, 1/2 tl suolaa, 2 tikkua (1 kuppi) sulatettua voita, 1/2 cup plus 2 rkl makeisten sokeria. Ohjeet: Sekoita jauhot, tee, matcha ja suola kulhossa. Vaahdota voi ja sokeri keskipitkällä noin 3 minuuttia. Lisää jauhoseos hitaasti ja sekoita juuri yhdistetyksi. Jaa taikina kahtia ja muotoile halkeiksi. Kääri pergamenttipaperiin ja jäädytä 1 tunti. Leikkaa 1/4 tuuman paksuisiksi paloiksi ja paista uunissa 13-15 minuuttia. Anna jäähtyä ja nauti!