Venetsialainen voita cookieja

1.

Kuumenna uuni 350 asteeseen. Line-leivonta-arkkeja Silpat-leivontatyynyillä tai pergamenttipaperilla. Aseta sivuun.

2.

Paneelissa kiinnitetyn sähköisen sekoittimen kulhoon voi yhdistää voin ja sokerin. Voittaa keskipitkillä kunnes valo ja pörröinen, noin 2 minuuttia. Lisää vanilja, sitruunaruoho ja suola. Beat yhdistää. Lisää munankeltuaisia, 1 kerrallaan, lyö hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen, kunnes ne ovat täysin yhdistettyjä. Pienennä nopeutta alhaiseksi ja lisää jauhot, 1 kuppi kerrallaan, kunnes voitat täydellisen yhdistelmän

3.

Roll pähkinä-koko pala taikina pallo, sitten ulottaa köyden noin 3 tuumaa pitkä ja 1/4 tuumaa halkaisijaltaan. Muoto muotoon S. Siirrä valmistettuun leivinuuniin. Toista jäljellä oleva taikina asettaen evästeet noin 1 1/2 tuumaa toisistaan ​​leivontalevyllä. Paista kunnes olet kiinteä, 12-15 minuuttia. Siirrä kaapelitelineeseen jäähtymään.