Vegaaninen suklaa-Ganache-kuorrutus
Kookosmaidon vaihtaminen vohvelikastikkeessa vakiosuklaa-ganache-resepti tuottaa runsaan meijeri-free-kastikkeen. Kookosmaidon ja suklaan korkean suhde takaa, että kuorrutus kestää kauemmin sakeutumaan, mutta dekadentti maku ja ilmava rakenne ovat odotuksen arvoisia. Yhdistä se Vegan Chocolate Cupcakesin kanssa.
Lähde: Martha Stewart Living, syyskuu 2016
Kokonaisaika
prep
tuotto
ainekset
ohjeet
Cookin huomautukset
Prosessin nopeuttamiseksi jäähdytä jäätymistä 45 minuuttia sekoittaen 10 minuutin välein sen sijaan, että se sakeutuu huoneenlämmössä.
Sam
26.04.2023 @ 22:57
Tämä resepti kuulostaa herkulliselta ja terveelliseltä vaihtoehdolta perinteiselle vohvelikastikkeelle. Kookosmaidon ja suklaan yhdistelmä varmasti antaa kastikkeelle upean maun ja ilmavan rakenteen. On hienoa, että tämä resepti on myös meijerivapaa ja sopii vegaaneille. Kiitos jakamisesta!