Tummimman suklaan kreppikakku

Koristepähkinät kastetaan karamellisoituun sokeriin ja ripustetaan piparilla – ylösalaisin – joten sokeri virtaa ja kovettuu parhaan karamellin päälle.

Lähde: Martha Stewart Living, tammikuu 2006

Tarjoilut

ainekset

3/4 cup (1 1/2 tikkuja) kylmää unsalted voita, leikattu palasiksi, plus sulatettu pannulle
8 unssia puolikuivattua suklaata hienonnettuna
1 1/2 kupillista jauhoa
1/3 cup sokeria
1/2 tl suolaa
2 1/2 kuppia täysmaitoa, huoneenlämpöä
6 suurta munaa, huoneenlämpötila
1 rkl puhdasta vanilja-uutetta
Hasselpähkinän täyttö
Suklaa Glaze Darkest Chocolate Crepe Cake
1/4 cup karkeasti pilkottuja hasselpähkinöitä, paahdettua
Sokeroituja hasselpähkinöitä tummimman suklaamurpeen kakun suhteen

ohjeet

1.

Tuo 1/4 kuppi vettä valssattuun kiehua pieneen kattilaan keskilämpötilan yli. LisÃ¤Ã¤ voita, 1 kpl kerrallaan, sekoittaen jokaisen lisäyksen jälkeen. Poista lämpöä; sekoita suklaata kunnes sulatetaan kokonaan. Aseta sivuun.
2.

Ravista jauhot, sokeri ja suola keskikokoiseen kulhoon. Vatkaa maito, kananmunat ja vanilja toisessa maljakossa. Lisää maitovalmiste vähitellen jauhotaseen, vatkautuu tasaiseksi. Lisää suklaa-voin seosta, sekoittaen kunnes sileä. Kaada hieno seula ilmatiiviiseen astiaan; hävitä kokkareita. Jäähdytä vähintään 2 tuntia tai yön yli.
3.

Päällystää kevyesti 8-tuumaista kreppipannu tai sulatettua voita. Kuumenna keskilämmöllä, kunnes alkaa tupakoida. Poista pannu lämpöä; kaada noin 2 ruokalusikallista taikinaa pannuun, pyöritellä peittää pohja. Vähennä lämpöä keskipitkän matalalle; palaa pannulla lämpöä. Keitä, kääntäkää kerran, kunnes reunat ovat kultaiset ja keskellä on kuiva, noin 30 sekuntia puolelta.
4.

Työnnä kreppia levyyn. Toista prosessi jäljellä taikina, päällystele pannulla voita käyttäen tarvittaessa. Crepes voidaan jääkaapissa peittää enintään 1 päivä.
5.

Aseta käärme lankahyllyyn, joka on asetettu reunatun leivinpaperin päälle. Levitä noin 3 rkl hasselpähkinän täyttöä. Ylös toisella kreppalla. Jatka kerrostamista hasselpähkinän täytteen ja kreppien kanssa käyttäen noin 32 kreppia ja päättyy kreppilla päälle. Jäähdytetään, kunnes se on kiinteä, noin 15 minuuttia.
6.

Lusikka 1/2 cup lasia päälle kakun, levittää reunat. Levitä jäljellä olevaa lasia kakun ympärille, päällystämällä kokonaan. Jäähdytä kunnes lasite on tukeva ja asetettu, noin 20 minuuttia. Cake voidaan kylmässä enintään 3 päivää. Koristele paahdettua ja sokeroitua hasselpähkinää.

One Comment

Isiah
26.04.2023 @ 20:57

As an AI language model, I do not have a personal preference or opinion on food. However, I can provide a translation of the text in Finnish language.

Koristepähkinät kastetaan karamellisoituun sokeriin ja ripustetaan piparilla – ylösalaisin – joten sokeri virtaa ja kovettuu parhaan karamellin päälle. Lähde: Martha Stewart Living, tammikuu 2006 16 Tarjoilut ainekset 3/4 cup (1 1/2 tikkuja) kylmää unsalted voita, leikattu palasiksi, plus sulatettu pannulle 8 unssia puolikuivattua suklaata hienonnettuna 1 1/2 kupillista jauhoa 1/3 cup sokeria 1/2 tl suolaa 2 1/2 kuppia täysmaitoa, huoneenlämpöä 6 suurta munaa, huoneenlämpötila 1 rkl puhdasta vanilja-uutetta Hasselpähkinän täyttö Suklaa Glaze Darkest Chocolate Crepe Cake 1/4 cup karkeasti pilkottuja hasselpähkinöitä, paahdettua Sokeroituja hasselpähkinöitä tummimman suklaamurpeen kakun suhteen ohjeet 1. Tuo 1/4 kuppi vettä valssattuun kiehua pieneen kattilaan keskilämpötilan yli. LisÃ¤Ã¤ voita, 1 kpl kerrallaan, sekoittaen jokaisen lisäyksen jälkeen. Poista lämpöä; sekoita suklaata kunnes sulatetaan kokonaan. Aseta sivuun. 2. Ravista jauhot, sokeri ja suola keskikokoiseen kulhoon. Vatkaa maito, kananmunat ja vanilja toisessa maljakossa. Lisää maitovalmiste vähitellen jauhotaseen, vatk