Suklaa-Applesauce-kakku

Ylitä tämä kostea kakku – täynnä suklaa- ja omenamehuja – Cider Glaze, Apple Chips ja kiteytettyä inkivääriä ylimääräistä tunnelmaa varten.

Lähde: Martha Stewart Living, joulukuu / tammikuu 1998

Tarjoilut

ainekset

1.

Lämmitä uuni 325 asteeseen. Harjaa 9 1/2-tuuman kugel-hopf-rengasmuotti tai Bundt-pannu pehmeällä voita. Päällys 1/4 cup superfine sokeria; napata ylimääräinen sokeri; asettaa muotti syrjään.
2.

Paneelissa kiinnitetyn sähköisen sekoittimen kulhoon yhdistä voin ja jäljelle jääneet kaksi kuppia hienojakoista sokeria. Voittaa keskipitkällä nopeudella ja kaataa sivuja kumisaksella, kunnes seos on kevyt ja pörröinen, noin 5 minuuttia. Lisää munat ja voittaa 2-3 minuuttia enemmän. Taita omenasoseessa varoen, ettei overmix.
3.

Pyyhi suuri jauhe, jauhot, kaakaojauhe, kaneli, muskottipähkinä, inkivääri, suola ja leivinjauhe.
4.

Taita jauhotekoostumus omena-seokseksi. Lisää vanilja, Calvados ja suklaakappaleet; sekoita kunnes juuri yhdistetty. Kaada taikina valmistettuun pannuun; Käytä kumiastiota puhdistamaan kulho ja sileä pää.
5.

Paista kunnes kakku vetää pois pannun sivuista ja on joustava kosketusnäyttöön tai kunnes kakutesterit työnnetään keskelle tulee puhtaaksi noin 2 tunniksi. Siirrä lanka kiinni jäähtyä hieman; käännä kakku; anna jäähtyä täysin.
6.

Siivilöi sokerijuurikkaiden sokeria jäähdytetyn kakun päälle. Kaada siideri lasin päälle kakun päälle, jolloin tippuu alas. Koristele omenapihoilla ja kiteisellä inkivääri. Tarjoile kakku kermavaahdolla, haluttaessa.

Kyle
27.04.2023 @ 16:38

This text is in Finnish and talks about a recipe for a moist chocolate and apple juice cake with cider glaze, apple chips, and crystallized ginger for extra flavor. The recipe includes ingredients such as butter, sugar, eggs, orange juice, flour, cocoa powder, cinnamon, nutmeg, ginger, baking powder, vanilla extract, Calvados or brandy, bittersweet chocolate, and candy sugar. The instructions explain how to prepare the cake and decorate it with the glaze, apple chips, and crystallized ginger. The cake can be served with whipped cream if desired.