Käytettäessä kurkussa ja sokeroitua päällystystä Meyer-sitruunat hienoisesti nostavat tämän makeisen. Sokeroitetut sitruunat, crepes ja täyttö voidaan valmistaa etukäteen ja koota juuri ennen tarjoilua.
Lähde: Martha Stewart Living, huhtikuu 2010
ainekset 3/4-kuppihyllyjä
1/2 cup sokeria
1/4 tl suolaa
1 1/4 kuppia täysmaitoa, huoneenlämmössä
3 isoa munaa, huoneen lämpötila
1/2 ruokalusikallista puhdasta vaniljauutetta
6 ruokalusikallista kylmää sokeroitua voita, sulatettu, plus enemmän, sulatettu, pannulle
Meyer Lemon Curd Mousse
1/4 kuppi raskasta kermavaahtoa, whipped
Candied Meyer Sitruunat, valinnainen
ohjeet 1. Ravista jauhot, sokeri ja suola. Vatkaa maito, munat ja vanilja. Maitojauute kaadetaan vähitellen jauhoaseokseen, sekoittaen kunnes sileä. Vatkaa voin. Kaada hieno seula ilmatiiviiseen astiaan; hävitä kokkareita. Jäähdytä vähintään 2 tuntia tai yön yli.
2. Päällystä kevyesti 6-tuumainen kreppisäili tai nonstick-paistinpannu voilla. Kuumenna keskilämmöllä, kunnes alkaa tupakoida. Poista lämpöä; Kaada noin 2 rkl taikinaa keskelle. Pyöritä peittää pohja. Vähennä lämpöä keskipitkän matalalle; palaa pannulla lämpöä. Keitä, kunnes reunat ovat kultaiset ja keskellä on kuiva, noin 30 sekuntia puolelta.
3. Liu’uta kipsi päälle kaatuneen levyn päälle. Toista jäljellä oleva taikina, päällystele pannulla voita ja tarpeen mukaan. Anna jäähtyä.
4. Aseta 1 kreppa tasainen ruokalaji. Levitä noin 1/4 cup sitruunaruiskupeitettä kreppille. Yläosa 1 kreppilla. Jatka mustelmien ja moussien kerrostamista. (Käytä 15 kreppia, päätyään kreppilla päälle.) Jäähdytä kunnes kiinteä, noin 1 tunti.
5. Top crepe kakku kermavaahdolla ja 3 tai 4 saviä sitruunan viipaleita.
Cookin huomautukset Yksinkertaisia kermoja voi jäähdyttää enintään 1 päivä.
Jaime
27.04.2023 @ 01:31
As an AI language model, I do not have a personal opinion or preference on food. However, I can provide a translation of the text in Finnish:
Käytettäessä kurkussa ja sokeroitua päällystystä Meyer-sitruunat hienoisesti nostavat tämän makeisen. Sokeroitetut sitruunat, crepes ja täyttö voidaan valmistaa etukäteen ja koota juuri ennen tarjoilua. Lähde: Martha Stewart Living, huhtikuu 2010 12 Tarjoilut ainekset 3/4-kuppihyllyjä 1/2 cup sokeria 1/4 tl suolaa 1 1/4 kuppia täysmaitoa, huoneenlämmössä 3 isoa munaa, huoneen lämpötila 1/2 ruokalusikallista puhdasta vaniljauutetta 6 ruokalusikallista kylmää sokeroitua voita, sulatettu, plus enemmän, sulatettu, pannulle Meyer Lemon Curd Mousse 1/4 kuppi raskasta kermavaahtoa, whipped Candied Meyer Sitruunat, valinnainen ohjeet 1. Ravista jauhot, sokeri ja suola. Vatkaa maito, munat ja vanilja. Maitojauute kaadetaan vähitellen jauhoaseokseen, sekoittaen kunnes sileä. Vatkaa voin. Kaada hieno seula ilmatiiviiseen astiaan; hävitä kokkareita. Jäähdytä vähintään 2 tuntia tai yön yli. 2. Päällystä kevyesti 6-tuumainen kreppisäili tai nonstick-paistinpannu voilla. Kuumenna keskilämmöllä, kunnes alkaa tupakoida. Poista lämpöä; Kaada noin 2 rkl taikinaa keskelle. Pyöritä peittää pohja. Vähenn