Karpalo-oranssi-pähkinä-teekakkuja

Nopeat leivät ovat suosituimpia syötäviä lahjoja. Tässä kauden standouts – kurpitsa karpaloita ja virkistäviä sitrushedelmiä – piikki makea, kostea mini leipät.

Tekee 9

tuotto

ainekset

1/2 cup (1 tikku), unsalted voita, huoneenlämpö, plus enemmän pannuja
2 kuppia yleiskäyttöistä jauhoa ja enemmän kattiloita varten
3/4 cup raskasta kermaa
Ainekset hienorastiketta 1 appelsiinille ja 2 rkl tuoretta appelsiinimehua
1 tl vaniliseosta
1/4 teelusikallista leivinjauhetta
1/4 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
1 kuppi sokeria
2 suurta munaa
3/4 cup tuoretta tai jäädytettyä (sulatettua) karpaloita
1/2 cup saksanpähkinöitä, paahdettua ja karkeasti silputut

ohjeet

1.

Kuumenna uuni 350 asteeseen. Voita yhdeksän 4-by-2 1/2-tuumainen leipä pannut; pöly jauhot, tappamalla ylimääräistä. Yhdistä kerma, appelsiinimehu ja vanilja pienessä kulhossa. Keskikokoisessa kulhossa lisätään jauhot, leivinjauhe, sooda ja suola.
2.

Sähköisellä sekoittimella, joka on keskinopeudella, voitele voita, appelsiiniä ja sokeria vaalealle ja pehmeälle 3 – 5 minuutin ajaksi. Pienennä nopeutta alhaiseksi; Lisää munat 1 kerrallaan, lyö hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää jauheseos 3 erää, vuorotellen 2 erää kermaseosta; voittaa kunnes yhdistetään. Työnnä varovasti karpaloita ja saksanpähkinöitä.
3.

Jaa taikina tasaisesti valmistettujen pannujen väliin; sileät topit offset-lastalla. Aseta pannut rullatulle leivinpaperille; leipoa kunnes kakut ovat kultaisia ja kakkujen testauslaite tulee puhtaaksi, noin 30 minuuttia. Siirrä kattilat viilutelineisiin 15 minuutin ajan. Sekoita kakkuja telineisiin jäähtymään kokonaan.

Cookin huomautukset

Kakkuja voidaan säilyttää ilmatiiviissä astioissa huoneenlämmössä korkeintaan 2 päivässä.

One Comment

Marcus
27.04.2023 @ 06:06

As an AI language model, I do not have a personal opinion or preference on food. However, I can provide a comment in Finnish on the recipe provided.

Tämä kurpitsa-karpalo mini-leipä resepti kuulostaa herkulliselta ja helppotekoiselta. Se on täydellinen lahjaidea, joka varmasti ilahduttaa vastaanottajaa. Resepti on selkeästi kirjoitettu ja sisältää yksityiskohtaiset ohjeet, joten sen valmistaminen ei pitäisi olla vaikeaa. Suosittelen kokeilemaan tätä reseptiä ja nauttimaan herkullisista leivistä!