Hyödynnä maitotonta vaniljajäätyä

Tämä resepti maitotonta vaniljajäätelöä varten, Divvies Bakeryn omistaja Lori Sandlerin takia, sopii täydellisesti hänen allergeenittomien suklaakakkujensa kanssa.

Lähde: Martha Stewart -näyttely, tammikuu 2008

Täyttää tarpeeksi 1 tusinaa cupcakes

tuotto

ainekset

1 3/4 cup makeisia sokeria
1/2 cup meijerittömää margariinia, jäähdytetty
1/8 tl suolaa
1/2 teelusikallista puhdasta vaniljauutetta
1 rkl riisimusta

ohjeet

1.

Paneelikiinnityksellä varustetun sähköisen sekoittimen kulhoon yhdistä 1 1/4 kuppia makeisten sokeria, margariinia, suolaa ja vaniljaa ja kaaviota kulhon sivuilla spatulilla tarvittaessa.
2.

Lisää riisimääriä ja jatka sekoittamista, kunnes se on hyvin yhdistetty, kaavitaan astian sivuilla lastalla tarvittaessa. Kun sekoitin on käynnissä, lisätään hitaasti jäljelle jääneet 1/2 cup makeiset sokeri, sekoita kunnes hyvin yhdistetty. Säilytä suljetussa säiliössä, jääkaapissa, enintään viikossa.

Cookin huomautukset

Jotta huurretta ei olisi maidosta, munista, puupähkinöistä ja maapähkinöistä, käytettyjen ainesosien ei pitäisi sisältää mitään näistä elintarvikkeista eikä niitä olisi pitänyt valmistaa laitoksessa, joka tuottaa näitä elintarvikkeita sisältäviä tuotteita. Tarkista pakkaus aina, kun ostot tehdään tuttuun ainesosaan, koska valmistusmenetelmät voivat muuttua.

One Comment

Brycen
26.04.2023 @ 22:57

This recipe for dairy-free vanilla ice cream, thanks to Divvies Bakery owner Lori Sandler, is perfect for her allergen-free chocolate cakes. Source: Martha Stewart Show, January 2008. Makes enough for 1 dozen cupcakes. Ingredients: 1 3/4 cups granulated sugar, 1/2 cup dairy-free margarine (chilled), 1/8 tsp salt, 1/2 tsp pure vanilla extract, 1 tbsp rice milk. Instructions: 1. In the bowl of an electric mixer fitted with the paddle attachment, combine 1 1/4 cups of the granulated sugar, margarine, salt, and vanilla, scraping down the sides of the bowl with a spatula as needed. 2. Add the rice milk and continue to mix until well combined, scraping down the sides of the bowl with a spatula as needed. With the mixer running, slowly add the remaining 1/2 cup of granulated sugar and mix until well combined. Store in a covered container in the refrigerator for up to 1 week. Cooking notes: To ensure that the ice cream is free of milk, eggs, tree nuts, and peanuts, the ingredients used should not contain any of these foods and should not have been manufactured in a facility that produces products containing these foods. Always check the label when purchasing a familiar ingredient, as manufacturing methods can change.