Honey Cake karamellisoitu päärynät

Tämä kostea kakku – innoittamana Rosh Hashanah -perinneilla, jotka ovat syöneet hunajakakkua ja hunajan kastettua hedelmää edustamaan toivoa makea vuosi eteenpäin – on houkutteleva lämpimällä päärynillä hunajasisiirillä. Runsas kylmä kermavaahto on täydellinen täydennys.


Lähde: Martha Stewart Living, syyskuu 2004


tuotto

ainekset

ohjeet

Cookin huomautukset

Jos pidät kosherin ja haluaisit tehdä näistä resepteistä maitotuotemattomia versioita, korvata voin margariinia ja soijan maitoa tavalliselle maidolle. Kakku voidaan valmistaa (ilman päärynöitä) yksi päivä eteenpäin ja varastoida muovikelmuun huoneenlämmössä.