Helppo suklaa-piparminttu kakku

Peppermint-maustettu jäänmuodostus antaa tämän kakun kausiluonteisen maun.

Lähde: Everyday Food, joulukuu 2004

3 tuntia

30 min

Kokonaisaika

prep

Tarjoilut

ainekset

1/2 cup (1 tikku) unsalted voita, leikataan pieniksi paloiksi, plus enemmän pan
1 kuppi yleiskäyttöistä jauhoja (lusikat ja tasoitetut) sekä lisää pannulle
1/2 tl suolaa
1/2 teelusikallista leivinjauhetta
8 unssia puolikuivattua suklaata, hienonnettuna
1 1/4 cups sokeria
2 tl vaniljatestiä
2 suurta munaa
1/2 cup vähärasvaista kirnupiimää
Suklaa Icing Easy Chocolate-piparminttu kakku
Kermavaahto, tarjoiltava (valinnainen)
Suklaapatukat tai murskatut piparminttuiset karkit, palvelee (valinnainen)

ohjeet

1.

Kuumenna uuni 350 asteeseen. Voi ja jauhot 8-tuumainen pyöreä kakku pannulla; line-pohjaan pergamentilla tai vahamaisella paperilla. Ravista jauhot, suola ja leivinjauhe.
2.

Keskikokoisessa kattilassa tuodaan 2 tuumaa vettä kiehumaan. Laita voin ja suklaan suuri lämmönkestävä kulhoon; asetettava (ei) veteen. Sammuta lämpö; anna seistä kunnes sulatettu, 8-10 minuuttia. Sekoitetaan yhdistelemällä. Poista kulho; viileä 5 minuuttia.
3.

Vatkaa sokeri ja vanilja, sitten munat ja kirnupiimä kunnes yhdistetään. Taita jauhot seokseen kunnes yhdistetään.
4.

Kaada taikina valmiiseen pannuun. Paista kunnes kakku vetää pois sivuilta ja hammastikkuun, joka on asetettu keskelle, on muutamia kosteita muruja, jotka tarttuvat siihen, 45 minuuttia – 1 tunti. Jäähdytetään pannulla 5 minuuttia. Juokse veitsellä kakun reunaa; käännä viilutelineeseen (ja jätä ylösalaisin) jäähtymään kokonaan, noin 1 tunti.
5.

Aseta kakku tarjoilulevyyn. Tuck pergamentti tai vahattu paperi kakkujen alla. Kaada suklaakuorrutusta kakun keskelle ja levitä tasaisesti yli ja sivuille. Anna asettaa, noin 40 minuuttia. Tarjoile kakku kermavaahdolla ja suklaajäljitelmillä tai piparminttikakkuja haluttaessa.

Cookin huomautukset

Jos haluat auttaa kakkujen istutustasoa, aseta tyhjän paistinpannun pohja käänteisen kakun päälle, kun se jäähtyy ja työnnä kevyesti alaspäin tasaamaan.

One Comment

Hector
26.04.2023 @ 23:50

This recipe is in Finnish and talks about a cake that has a seasonal taste due to the addition of peppermint flavoring in the icing. The recipe includes ingredients such as unsalted butter, flour, salt, baking powder, semi-sweet chocolate, sugar, vanilla extract, eggs, and low-fat buttermilk. The instructions involve melting the butter and chocolate together, mixing in the other ingredients, baking the cake, and then adding the chocolate-peppermint icing. The cake can be served with whipped cream and crushed peppermint candies if desired.