Danish: Denne Schwarzwald kage er fyldt med chokolade ganache og besat med kirsebær, og den er uimodståelig for alle væsner, vampyr eller på anden måde. Opskriften er fra Martha Stewart Living, oktober 2005, og den giver 15 portioner. For at lave kagen skal du fordoble Genoise-kageopskriften og tilføje usødet hollandsk proces kakaopulver i mel og salt. Kagerne bages i to 9-tommer runde kagepander, der er smurt, foret med pergamentpapir og støvet med kakaopulver. For at lave simpel sirup med kirsch, rør 1/3 kop kirsch til simpel siruprecepten. Skær hver kage halvt vandret og pensel toppene med simpel sirup. Spred flødeskum og kirsebær fyld jævnt over kagerne og gentag processen. Placer det endelige kage lag, skære side ned, på toppen og spredes med ganache. Server med det samme.
27.04.2023 @ 06:47
Danish: Denne Schwarzwald kage er fyldt med chokolade ganache og besat med kirsebær, og den er uimodståelig for alle væsner, vampyr eller på anden måde. Opskriften er fra Martha Stewart Living, oktober 2005, og den giver 15 portioner. For at lave kagen skal du fordoble Genoise-kageopskriften og tilføje usødet hollandsk proces kakaopulver i mel og salt. Kagerne bages i to 9-tommer runde kagepander, der er smurt, foret med pergamentpapir og støvet med kakaopulver. For at lave simpel sirup med kirsch, rør 1/3 kop kirsch til simpel siruprecepten. Skær hver kage halvt vandret og pensel toppene med simpel sirup. Spred flødeskum og kirsebær fyld jævnt over kagerne og gentag processen. Placer det endelige kage lag, skære side ned, på toppen og spredes med ganache. Server med det samme.