3.
Потопете изсушен лешник в карамел, оставяйки излишната капка обратно в тигана. Когато капещият сироп става тънък низ, закрепете противоположния край на шишето под режещата дъска. Повторете с останалите лешници. (Ако карамел се втвърди, преди всички лешници да са потопени, претоплете я при ниска температура.) Оставете да стои, докато карамел нишката се втвърди, около 5 минути; пробийте всеки низ на желаната дължина. Внимателно отстранете шишките. Захарните лешници трябва да се използват в същия ден; съхранявайте, открити, при стайна температура, докато сте готови да сервирате тарталети.
Juan
27.04.2023 @ 07:15
These candied hazelnuts are the perfect toppers for our cupcakes! The recipe from Martha Stewart makes enough for 24 cups and requires roasted and peeled hazelnuts, sugar, and water. The instructions are detailed and involve creating a caramel bath for the hazelnuts. The end result is a delicious and crunchy topping that should be used the same day and stored at room temperature until ready to serve.