Individuální Tiramisu

Podávání

Složení

1.

Ve střední misce poraďte žloutky s 3 polévkovými lžičkami cukru až do pěnové a bledé. Beat v mascarpone dokud hladký; dát stranou.
2.

V misce elektrického směšovače opatřeného přísavkou na šlehání, nasypte vejce do pěny. Přidejte zbývající lžíci cukru a poraďte, dokud neudrží tuhé vrcholy. Směs mascarponu sklopte do směsi vaječných bílků. Dát stranou.
3.

Nalijte vermut do malého mísy. Rezervujte 5 cookies z amaretti, které se rozdrtí a posypete přes vrchol dezertu. Jeden po druhém, rychle ponořte zbývající cookies do vermutu; by měly absorbovat některé z kapaliny, ale neměly by být houževnaté. Umístěte namočené sušenky v přiléhavé vrstvě na spodní straně 8 jednotlivých mísy nebo 9-palcové pekáče. Rovnoměrně rozložte polovinu směsi mascarpone přes cookies. Opakování vrstvení: Umístěte další vrstvu namočených cookies přes mascarpone a poté rozložte zbývající směs mascarpone. Konec s vrstvou namočených sušenek, které jsou volně uspořádány tak, aby směs smetany níže byla viditelná. Posypeme rozdrcenými cookies. Chladnička nastavte nejméně 2 hodiny před podáváním.

Erik
27.04.2023 @ 07:22

This text is in Czech and it provides a recipe for a dessert made with eggs, sugar, mascarpone cheese, sweet vermouth, and amaretti cookies. The instructions explain how to mix the ingredients and layer them in individual dishes or a larger pan, before refrigerating for at least 2 hours before serving.