Sådan laver vi vores skandaløse moderhøns forårskage

Under Swiss Meringue Buttercream er en chokoladekage. Få opskriften, følg trinene her for at omdanne den til en moderhagekage.

1. Hønen begynder som en skålformet kage. Brug en lang serrated brødkniv til at skære et halvmåneformet stykke fra begge sider af det. (Fra oven skal omridset af den resterende kage “krop” ligne en fodbold.)

2. De halvmåneformede stykker er skåret ind i nakken, halen og ryggen af ​​hovedet. Dele bliver derefter “limet” med smørkrem: ryggen fra hoved til hals, hals og hale til krop (halsen skal stå højere end halen, som er placeret i en vinkel). Sæt i krummer med et tyndt lag smørkrem; Dette vil også dække mangler. Brug to spatler, overfør omhyggeligt til kageholderen for at dekorere.

3. Rørfjeder i 1 / 2- til 1-tommer længder med en lille ridset konditor for hver tilspidset fjer frigør trykket på wienerbrønden pludseligt efter at have klemt ud hver. Begynd foran, på bunden af ​​krop og arbejde dig op for at skabe overlappende fjer. Gentag for at dække sider af fuglen, så ryggen. Den samme teknik bruges til at tilføje røde vinger og halefjer.

4. Den Teardrop-formede Wattle er lavet ved at rør to hængende U figurer side om side i rødt smørkrem. For skulpteret kam skal du starte ved hovedets forside og rør fremad en kort linje, og rør derefter tilbage over den; Start næste linje i midten af ​​den før. Rør den gule næb ved hjælp af kobleren – ingen tip nødvendig. Brug pincet til at placere stykker lakridslip til øjnene.

Og det er resultatet:

Vores høne sidder i en rede med spundet sukker.

Se vores andre fantastiske dyrekager!