Sådan laver du Marshmallow Peeps fra bunden
At gøre marshmallow fra bunden kan virke skræmmende, men mens opgaven er krævende, er det ikke kompliceret, og du kan være sikker på, at alle vil forundre sig på din chick, bunny og flower creations – imellem bid!
Marshmallow er en tidsbestemt kombination af sukker og vand med gelatine, som for længe siden erstattede den mucilaginøse rod af marshmallow planten. Sukker kogt til softball-stadium (238 grader) og blandet med blødgjort gelatine og andre smagsstoffer eller madfarvning røres hurtigt på en seng af sukker eller majsstivelse. Derefter er behandlerne overtrukket med kornet slibesukker, som kommer i farver eller kan være skræddersyet med lustestøv eller glittestøv. Vi brugte også brunt sukker, mørk og mælkchokolade, angel flake og macaroon kokosnød (fantastisk til fremstilling af reden og kaniner) og royal glasur. Bagerivirksomheder sælger alle ingredienserne; det grundlæggende kan findes i et supermarked. Det er på tide at lagre og starte rør!
Sukkerbelagte kaniner og kyllinger
En konvoj med marshmallow bunnies rejser en sukkeret sti gennem en eng flaked kokos, som er blevet farvet grønt med lust støv. For at give bunnies en fluffy tekstur, belæg i ristet macaroon kokos i stedet for slibning af sukker. Du kan også bruge den samme basisopskrift til at piske op en gruppe kyllinger; de kræver bare en anden rørteknik.
Få Sugar-Coated Marshmallow Bunnies og Chicks Opskrift
Få Coconut-Coated Marshmallow Bunnies og Reder Opskrift
Chokolade-Coated Marshmallow Chicks
Temperende chokolade er nøglen til disse dekadente peeps. Du kan bruge mørk chokolade eller mælkchokolade, eller bedre endnu, lav en batch af begge. Par med en kobling af sukkede kyllinger og få dem til at beskytte en rede af gelébønneæg.
Få Chokolade-Coated Marshmallow Chicks Opskrift
Flad Marshmallow Bunnies, Chicks og Flowers
Den ultimative påskepartsfavør! Den flade form gør disse marshmallow candies ideel til emballering. Pak dem i kasser foret med pergamentpapir.
Få Flat Marshmallow Bunnies, Chicks og Flowers Recipe
27.04.2023 @ 02:03
Danish:
At lave marshmallows fra bunden kan virke skræmmende, men det er faktisk ikke så kompliceret, som man skulle tro. Det kræver dog en del tid og opmærksomhed, men det er det hele værd, når man ser de flotte kreationer af kyllinger, kaniner og blomster. Marshmallows er en blanding af sukker og vand med gelatine, som erstattede den mucilaginøse rod fra marshmallow planten for længe siden. Sukkeret koges til softball-stadiet (238 grader) og blandes med blødgjort gelatine og andre smagsstoffer eller madfarvning. Derefter røres det hurtigt på en seng af sukker eller majsstivelse og overtrækkes med kornet slibesukker eller lustestøv. Man kan bruge forskellige smagsvarianter og farver, og ingredienserne kan købes i supermarkedet eller hos bagerivirksomheder. Det er på tide at komme i gang og imponere dine gæster med dine lækre marshmallows!