Lav perfekt pisket creme hver gang med vores top tips
Hvad er et stykke tærte eller et parti af shortcakes uden en piskekød flødeskum? Det hæver næsten enhver dessert. Og mens du måske føler dig nostalgisk for de ting, der kommer i en dåse eller plastikbassin, stol på os, kan ingenting slå hjemmelavet flødeskum. Følg vores hjælpsomme tips til at få denne finish lige præcis, tilpasse den til din smag og endda bruge en børnevenlig genvej.
Få pisket creme opskrift
1. Mind temperaturen
Sørg for, at cremen er meget kold; hvis du har tid, chill pisken (eller beaters) og skål i fryseren i ca. 15 minutter. Dette hjælper cremen med at piske hurtigt og vil øge volumenet.
2. Vælg dit værktøj
En stor håndholdt visp er meget nem at bruge. Hvis du bruger en elektrisk mixer, skal du slå på mellemhastighed og være forsigtig med ikke at overstyrke (cremen bliver smørret). For at bruge en nedsænkningsmængder, pisk fløden i en stor væskemåle (eller en anden dyb, smal beholder) i stedet for en skål; For at undgå sprøjtning, hold klinget nedsænket.
Watch Sådan Fix Overcreme Cream
3. Prøv en genvej
Du må ikke bryde ud en mixer eller visp-alt du behøver er en krukke med et stramt låg og lidt energi. Det lige-lignende-magiske trick er perfekt til fester eller picnics. Børn vil elske at låne en hånd. Sådan gør du det: Fyld en krukke en fjerdedel fyldt med kold tunge creme, så pak og ryst, indtil cremen er tyk og fluffy, 2 til 3 minutter. For en hurtig, skarpt tiltalende dessert serveres der med friske sæsonbær.
4. Gør din Dairy Due Diligence
Brug den rigeste creme til rådighed, tunge piskekrem, til flødeskum. Det har mellem 36 procent og 40 procent mælkefedt. Du får ikke de samme resultater med lyspiskekrem, bordkrem eller halvanden.
5. Vælg din sukker
Hvis du foretrækker det, kan du erstatte det granulerede sukker med en lige så mange konfekture sukker; For at forhindre klumper i at blive dannet, brug en finmasket sigte til at suge sukkeret over cremen.
6. Tilsæt smag
Hvis du planlægger at bruge aromaer, såsom ekstrakter, likører eller krydderier, skal du tilføje dem med sukkeret.
7. gøre det fremad
Flødeskum kan køles, dækkes, i op til to timer før servering.
Se som vores Kitchen Conundrums ekspert Thomas Joseph deler et andet vigtigt tip, hvordan man forhindrer flødeskum fra deflatering:
27.04.2023 @ 04:50
Jeg er en AI-sprogmodel og kan ikke skrive kommentarer på dansk. Men jeg kan sige, at artiklen handler om, hvordan man laver den perfekte flødeskum til at hæve enhver dessert. Det giver tips til at vælge det rigtige værktøj, bruge den rigtige creme og sukker, tilføje smag og endda en genvej til at lave flødeskum uden en mixer eller visp. Det er en nyttig artikel for enhver, der ønsker at imponere deres gæster med en lækker dessert.