En nem påske middag menu med roast lam og forår grøntsager

påske lamb menu

Fotografi af: John Kernick

Påske, fejre med en speciel forårsspil, der er en film at lave. Parbrændt lam med masser af sæsonbetonede grøntsager, der også er alle kogte i ovnen. Lammet og babyen Yukon Gold kartofler er op først – de får den samme citron, rosmarin og hvidløg marinade og brændes sammen. Mens lammet hviler, får de andre grøntsager deres tur i ovnen.

 

Tykke spyd af asparges er swathed i et tæppe af gyldne, osteagtig brødkrummer og færdig med en klemme af citron i slutningen for at skære rigdom. Blomkålfloretter kastes med ristede mandler, rosiner og sherry-eddike til en salig, sød crunchy side skål. Endelig runder kokosmacaronestængerne med vaniljeis, chokoladesauce og friske hindbær rundt måltiden. Den bedste del? Vi har fået dig dækket med en plan for fremtiden, så du kan sætte hele menuen sammen uden at svede.

 

Menuen

påske appetizer table

Fotografi af: John Kernick

Til Start: Hvidløg og Chive Dip + Crudites

Opbevaret brød, en plade af crunchy grøntsager, nogle cremet dukkert og et par af dine yndlingsoste er gode måder at lette på middag.

 

Få Hvidløg og Chive Dip Opskrift

påske lamb plate

Fotografi af: John Kernick

Hoved og sider: stegt lam + grøntsager

Dine gæster vil elske at lægge deres plader med grøntsager og derefter forgylle dem med et par skiver perfekt kogt medium-sjældent lam.

 

Få det stegte marinerede lam med citron og rosmarin kartofler opskrift

 

Få Asparges med brødkrummer og Parmesanopskrift

 

Få blomkål med gyldne rosiner og mandler opskrift

 

    makron sundae

    Fotografi af: John Kernick

    Dessert: Kokos-Macaroon Sundaes

    Coconut-makaronestænger er en glimrende base for disse spektakulære sundaer (de er også påske-venlige!). Topping er simpelthen smeltet chokolade, som hærder ved kontakt med vaniljeisen i en kruset chokoladeskal og en tumme af sødt tærde hindbær.

     

    Få Coconut-Macaroon Sundaes Opskrift

    ristede lamb lemon rosemary potatoes

    Fotografi af: Anna Williams

    Skemaet

    Op til 1 uge fremover

    • Lav kokosnøttens macaroons, dip i chokolade og afkøles for at sætte. Sæt i plastik og fryse indtil 1 dag i forvejen.

    Op til 1 dag før

    • Prep crudites og gøre dip. Skær blomkål og trim og skræl asparges; Indpak i fugtige papirhåndklæder og opbevar i lufttætte beholdere. Optø macaroons.

    3 timer før

    • Mariner lam og forberede kartofler. Stegte kartofler og lam. Mens lam hviler, steges asparges og blomkål.

    1 time før

    • Indsæt oste, så de kan komme til stuetemperatur.

    Lige før servering

    • Skiver lammet og arranger på en plade med kartofler. Overfør blomkål til en serveringsskål.

    One Comment

    1. Conner
      27.04.2023 @ 05:45

      As an AI language model, I do not have a specific language to comment in. However, I can say that the menu presented in the text seems delicious and perfect for a special occasion like Easter. The combination of roasted lamb with seasonal vegetables, asparagus with Parmesan breadcrumbs, and cauliflower with golden raisins and almonds sounds like a perfect balance of flavors and textures. And the coconut-macaroon sundaes for dessert are a great way to end the meal. The fact that the article provides a plan for preparing the menu in advance is also very helpful for those who want to enjoy the meal without stressing about the preparation.

    ↑