Dette websted kan hjælpe dig med at vælge de bedste æblevarianter til efterårsbagning

Uanset om du foretrækker at gå på gården for at hente dem selv eller “plukke dem” fra produktionen af ​​din købmand, er æbler sandsynligvis den foretrukne efterårsfrugt. Måske er det derfor, oktober er National Apple Month? (Hvor mange æble paier har du bages i denne måned ?!)

 

(FÅ vores favorit æble dessert opskrifter, tærter og mere)

Mens de fleste af vores opskrifter antyder hvilke sorter der skal bruges, gør ikke alle opskrifter, og nogle gange kan du ikke finde den specificerede art, hvad skal du så gøre? For at hjælpe appleentusiaster med at få en bedre ide om, hvordan forskellige æbler virker bedst som ingredienser, har frugt- og pakkefirmaet Stemilt Growers lanceret et websted dedikeret til at hjælpe brugerne med at identificere det rigtige æble til alle deres bagning, stegning og madlavningsbehov. Der er en Apple for Det er super simpelt: Gå til webstedet og slå i den opskrift, du arbejder på. Uanset om du vil lave en tærte, sauce, æble smør, eller bare søger at parre din frugt med ost, er der en Apple til, der vil præsentere dig med de bedste sorter. Webstedet laver sine appleanbefalinger baseret på faktorer som sødme, surhed og fasthed. Laver en tærte Der er en Apple til, der anbefaler sorter, herunder Golden Delicious, foreslået for sin modstandsdygtighed, når den udsættes for høje temperaturer under bagning. Gøre cider? Du kan bruge næsten alt fra Fuji til Braeburn, alt afhængigt af om du foretrækker din drink sød eller lidt sur. Webstedet går ud over æbler til madlavning og bagning og hjælper endda dig med at identificere de bedste æbler for ting som at øge din energi (Gala og Empire).

 

(Behøver ideer til din æbletræ, der ikke er tærte? Prøv disse lækre opskrifter)

 

Vores madredaktører er eksperter på hvad æble at bruge til hvilken opskrift. Watch Kitchen Conundrums vært Thomas Joseph forklarer hvordan man vælger det rigtige æble til din opskrift: