Brug dine voodler: 4 opskrifter, der hæver spiraliserede grøntsager

Er du om bord med voodler (grøntsagsnudler)? Mens der altid er en tid og sted for den virkelige aftale, elsker vi også lynnedslag og lysende ting med courgette, gul squash, sukkerroer eller gulerod “pasta”. Endvidere er sundhedsfordelene ubestridelige. Huden af ​​gul squash er rig på antioxidanter som lutein, som kan hjælpe med at forhindre grå stær. Beets indeholder mineral mangan, som hjælper i knoglestyrke. En stor courgette giver mere end halvdelen af ​​dine anbefalede daglige vitamin C. Gulerødder er en god kilde til fiber, som hjælper dig med at føle sig fuld længere og kan hjælpe med at sænke kolesterol og glukoseniveauer. En spiralizer er det eneste værktøj, du har brug for til at lave voodles; Vælg mellemstore til store grøntsager for lettere skæring. Du kan også købe dem precut.

1. Kylling Voodle Soup

Lige så godt for sjælen lover vi. Mens den vigtigste smagsprofil ikke er ændret – kylling, aromater, friske dill – zucchini nudler tilføjer jordethed til denne genoprettende suppe.

2. Rejer Scampi med gul-squash nudler

Det bedste ved at lave scampi med voodler? Ingen kogende! Den gule squash “pasta” forbinder simpelthen rejerne i stegepanden til en hurtig saute.

3. Spicy Sesam Gulerodder

Der kræves ingen madlavning til denne asiatisk-inspirerede gulerodssalat, og det hele kommer sammen på bare 15 minutter. Dybest set er det den perfekte parabolopskrift at have i din baglomme.

4. Beet Noodles med Persille Pesto og Parmesan

Kødbeder i tynde nudler betyder, at du kan stege dem på bare 10 minutter. Parring af den crimson-hued “pasta” med lyse grønne persille-valnød pesto giver en slående præsentation.