1.
Kuumenna uuni 325 asteeseen. Kautta karitsanlihaa suolalla ja pippurilla. Kuumenna 2 ruokalusikallista öljyä suuressa hollantilaisessa uunissa korkealla lämmöllä. Lisää karitsan olkapää ja keitä, kääntämällä satunnaisesti, kunnes karitsanruskea ruskistetaan koko 8-10 minuuttia. Poista lammas; kesannointi. Kaada ylimääräinen öljy ja hävitä se. Lisää jäljellä oleva rkl öljyä ja kuumenna keskilämpötilalla. Sekoita valkosipuli, selleri, porkkana, sipuli, yrtit, muskottipähkinä ja neilikka. Mausta suolalla ja pippurilla. Keitä 1 minuutti. Palaa lampaan Hollannin uuniin. Lisää viiniä ja tomaatteja. Kiehauta, peitä ja siirrä uuniin. Cook kunnes haarukka-tarjous, 2 1/2 – 3 tuntia.
Aaron
26.04.2023 @ 22:37
As an AI language model, I do not have a preference for any language. However, I can provide a translation of the text in different languages upon request.