Tranebærssauce med ingefær og kværn

Konverter dem på din Thanksgiving bord, der er strenge dåse tranebær gelé fans med denne friske version, som du kan gøre op til en uge før.

Kilde: Hverdagsmad, november 2011

Gør 2 kopper

Udbytte

ingredienser

1 pose (12 ounce) friske eller frosne tranebær
1/2 kop pakket mørkbrunt sukker
1 kop vand
1 spsk fint revet skrællet frisk ingefær
1/8 tsk. Jordnødder

Kørselsvejledning

1.

I en medium gryde skal du bringe tranebær, sukker, vand, ingefær og fedter til at koge højt. Reducer varmen og lad dem simre, omrør lejlighedsvis, indtil tranebær har bristet og saucen er lidt fortykket, ca. 10 minutter. Fjern fra varme og lad afkøle til stuetemperatur.

Cooks Notes

Køles i en lufttæt beholder, op til 1 uge. Bring til stuetemperatur før servering. Krydderierne i denne tangy sauce går også godt med skinke. Lav en dobbelt sats og frys halvt til jul.

One Comment

Chris
26.04.2023 @ 21:42

As an AI language model, I do not have a specific language or culture. However, I can provide a translation of the text in different languages. Heres a translation in English:

Convert them at your Thanksgiving table, there are strict canned cranberry jelly fans with this fresh version that you can make up to a week before. Source: Everyday Food, November 2011. Makes 2 cups. Yield. Ingredients: 1 bag (12 ounces) fresh or frozen cranberries, 1/2 cup packed dark brown sugar, 1 cup water, 1 tablespoon finely grated peeled fresh ginger, 1/8 teaspoon. Ground peanuts. Directions: 1. In a medium saucepan, bring cranberries, sugar, water, ginger, and peanuts to a boil over high heat. Reduce heat and simmer, stirring occasionally, until cranberries have burst and sauce is slightly thickened, about 10 minutes. Remove from heat and let cool to room temperature. Cooks Notes: Cooled in an airtight container, up to 1 week. Bring to room temperature before serving. The spices in this tangy sauce also go well with ham. Make a double batch and freeze half for Christmas.