Sweet Potato Puree

På deres sødeste i efterår og vinter, gør disse spuds en tilskuere tiltalende sideskål. Brug den grundlæggende version uden aromaer til at lave tærte, kiks eller souffler.


Kilde: Hverdagsmad, november 2003


Samlet tid


Forbered


portioner

ingredienser

Kørselsvejledning

Cooks Notes

Hold aldrig søde kartofler i køleskabet, da deres naturlige sukkerarter konverterer til stivelse, hvilket gør dem mindre søde. De vil holde op til 3 uger på et køligt, tørt sted.