Snap bønner med bacon og mandler

Bacon og ristede mandler tilføjer uimodståelig smag og tekstur for at snappe bønner. Regelmæssige grønne bønner, voksbønner, brede Romano-bønner eller tynde strengbønner koger i stort set samme tid.

Kilde: Hverdagsmad, september 2010

20 minutter

Samlet tid

Forbered

portioner

ingredienser

1 tsk ekstra jomfru olivenolie
4 skiver bacon, skåret i 1-tommers stykker
1/4 kop groft hakkede naturlige mandler
1 pund frosne snapbønner, såsom Romano, optøet og halveret (om ønsket)
Groft salt og jord peber

Kørselsvejledning

1.

I en stor stegepande, varmeolie over medium. Tilsæt bacon og mandler og kog indtil bacon er skarp og mandler ristet, ca. 5 minutter. Overfør bacon og mandler til en lille skål og dræne alle men 2 teskefedt fedt fra stegepande. Tilsæt bønner og 1/2 kop vand til stegepande. Sæson med salt og peber, dæk og kog, indtil bønnerne er skarpe, ømme, ca. 4 minutter. Overfør bønner til en plade og top med bacon og mandler. Server varm.

One Comment

Charles
27.04.2023 @ 07:21

Danish:

Bacon og ristede mandler tilføjer virkelig en uimodståelig smag og tekstur til snapbønner. Det er fantastisk, at man kan bruge forskellige typer af bønner og stadig koge dem på samme tid. Opskriften virker nem og hurtig at lave, og jeg vil helt sikkert prøve den. Det er en god måde at tilføje lidt ekstra smag til en simpel grøntsagsside.