Seared bøf med spire og mandler

En påfyldningsbøffen middag kan være sund, mens du stadig føler dig dekadent, når du parrer et lækkert stykke nederdel bøf med brusselspirer toppet med mandler.


Kilde: Everyday Food, december 2009


Samlet tid


Forbered


portioner

ingredienser

Kørselsvejledning

Cooks Notes

En varm stegepande sikrer, at bøf får en stor sear uden behov for olie.
Tip: Før du saften din citron, skal du rive det fint over et stykke plastfolie; vride for at forsegle. Køles og spar for en anden aften middag.