Oksekød tacos

Okse tacos er sjove at sammensætte og lækker at spise. Fyld tortillas med salat og oksekød, så hver person kan tilføje hans eller hendes yndlings toppings.

Kilde: Hverdagsmad, oktober 2003

25 minutter

10 minutter

Samlet tid

Forbered

portioner

ingredienser

1 spsk rapsolie
1 stor løg, finhakket
1 jalapeno chile, hakket
Groft salt og jord peber
2 fed hvidløg, hakket
1 spsk chili pulver
1/2 tsk jorden spidskommen
1 pund kødkød
1 kan (14 1/2 ounce) ternede tomater med juice
8 (6-tommer) majs tortillas
Valgfri toppings: cilantro, isbjergetesalat, tærte jalapenos, syltede jalapenos, Monterey Jack ost, creme fraiche
Pico de Gallo, valgfri
Guacamole, valgfri

Kørselsvejledning

1.

Varm olie i en stor stegepande over medium høj varme. Tilsæt løg og jalapeno; sæson med salt og peber. Kog, omrør lejlighedsvis, indtil det er blødgjort, 4 til 5 minutter.
2.

Tilsæt hvidløg, chili pulver og spidskommen til stegepande; omrør indtil duftende, ca. 1 minut. Tilsæt oksekød; koge, bryde op kød med en ske, indtil det ikke længere lyserødt, cirka 5 minutter. Tilsæt tomater koge over medium-lav varme, omrør lejlighedsvis, indtil den er fortykket, 10 til 12 minutter. Sæson med salt og peber, som ønsket.
3.

I mellemtiden varme tortillas i en tør stegepande over medium varme eller direkte over en gasbrænder, cirka 30 sekunder på hver side. Ved bordet skal du fylde tortillas med oksekødblanding og ønskede garnishes.

Cooks Notes

I stedet for oksekød kan du erstatte jorden kalkun eller kylling. For at gøre kødet mindre krydret, fjern jalapeno frø og ribben, før du tilføjer chilen, eller udelad det helt.

One Comment

Shawn
26.04.2023 @ 20:12

Danish: Okse tacos er virkelig sjove at sammensætte og smager fantastisk. Fyld tortillas med salat og oksekød, så hver person kan tilføje deres yndlings toppings. Opskriften er nem og hurtig at lave, og du kan tilpasse den efter dine præferencer. Du kan også erstatte oksekødet med kalkun eller kylling, hvis du foretrækker det. Bon appetit!