Linguine med Citron-Creamsauce

1.

I en stor gryde kogt saltet vand skal du lave pasta i overensstemmelse med pakningsinstruktionerne. Reserve 1 kop pasta vand; dræne pasta og returnere til gryde. I mellemtiden, i en lille gryde, varmeolie over medium. Tilsæt salatfrugter, sæson med salt og peber, og kog, omrør, indtil øm, 4 minutter. Tilsæt fløde og citronskal. Kog og kog indtil lidt fortykket, 8 minutter. Tilsæt citronsaft og sæson efter smag med salt og peber. Hæld fløde sauce over pasta og kaste, og tilsæt nok pastavand til at lave en tynd sauce der laver pasta.